金典超濾成2022世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)烏鎮(zhèn)峰會(huì)官方指定牛奶，尖端科技彰顯中國(guó)質(zhì)量

11月9日，以“共建網(wǎng)絡(luò)世界 共創(chuàng)數(shù)字將來(lái)——攜手構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)空間命運(yùn)共同體”為主題的2022世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)，在杭州烏鎮(zhèn)拉開(kāi)帷幕。金典超濾牛奶作為官方指定牛奶，為來(lái)自120余個(gè)國(guó)度和地域的各國(guó)政府、國(guó)際組織、行業(yè)機(jī)構(gòu)、中外互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、高校智庫(kù)的嘉賓代表提供營(yíng)養(yǎng)支持，讓世界見(jiàn)證中國(guó)質(zhì)量。

據(jù)守質(zhì)量，擴(kuò)展中國(guó)高端白奶影響力

世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)，是由中華人民共和國(guó)國(guó)度互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室和浙江省人民政府共同主辦的一場(chǎng)世界級(jí)的互聯(lián)網(wǎng)年度盛會(huì)，是國(guó)內(nèi)最具影響力的科技盛會(huì)，也是國(guó)內(nèi)數(shù)字科技開(kāi)展的風(fēng)向標(biāo)。在中國(guó)與世界對(duì)話的重要“窗口”，作為官方指定產(chǎn)品亮相，不只代表著主辦方對(duì)金典產(chǎn)品力與品牌力的認(rèn)可，更預(yù)示著以伊利為代表的中國(guó)乳業(yè)正在崛起，并在國(guó)際舞臺(tái)上熠熠生輝。

誠(chéng)然，金典牛奶作為伊利高端品牌的代表，自2006年問(wèn)世以來(lái)，一直堅(jiān)持高質(zhì)量，在母公司伊利數(shù)字化戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，不時(shí)停止數(shù)字化改造，將互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)新應(yīng)用貫串研發(fā)、消費(fèi)、流通、效勞的全流程，至今已成為中國(guó)高端白奶領(lǐng)軍品牌。而其此次帶來(lái)的金典超濾，是金典旗下創(chuàng)新成果的又一代表之作。金典超濾聚焦高知高收入的高級(jí)白領(lǐng)，依托超濾黑科技，完成了1瓶牛奶2倍營(yíng)養(yǎng)，定義了高端白奶原生營(yíng)養(yǎng)新高度。

基于高出普通牛奶兩倍的營(yíng)養(yǎng)、鮮濃的口感和精致的顏值，金典超濾自面世以來(lái)，已斬獲2022德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、設(shè)計(jì)范疇最高成就之一a’design award 2022、全球最頂級(jí)專業(yè)包裝設(shè)計(jì)獎(jiǎng)pentawards、世界頂級(jí)美味大獎(jiǎng)superior taste award等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。同時(shí)，金典超濾牛奶憑借產(chǎn)品創(chuàng)新和創(chuàng)意設(shè)計(jì)，斬獲2022年度“全球食品工業(yè)大獎(jiǎng)”。而在此次大會(huì)上，金典超濾亦收獲了不少專家學(xué)者、互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)軍人物的青睞。

圖為：金典超濾牛奶2022年度“全球食品工業(yè)大獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)證書(shū)及獎(jiǎng)杯

持續(xù)創(chuàng)新，以前沿科技打造健康乳品

能夠在這場(chǎng)全球互聯(lián)網(wǎng)界的盛事中大放異彩，金典超濾本身所蘊(yùn)含的數(shù)字化實(shí)力也不容小覷。

我國(guó)乳制品行業(yè)起步晚、起點(diǎn)低，乳品的營(yíng)養(yǎng)成分組成更多依賴于國(guó)外人群的研究結(jié)果。據(jù)了解，為打破這一現(xiàn)狀，讓金典超濾更適合中國(guó)國(guó)民所需，在研發(fā)前期，金典參考《中國(guó)居民膳食指南科學(xué)研究報(bào)告(2021)》與《中國(guó)八城市成年人膳食營(yíng)養(yǎng)與健康狀況》，深入了解我國(guó)城市成年人群的膳食營(yíng)養(yǎng)攝入與健康狀況?；趯?duì)我國(guó)不同地域、不同人群真實(shí)營(yíng)養(yǎng)需求的洞察，金典最終確認(rèn)了高蛋白、高鈣、減脂、減鈉、適量乳糖的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)方向，希望能改變國(guó)民乳制品、蛋白質(zhì)攝入不足，脂肪、納攝入過(guò)量的情況，為全民健康積極貢獻(xiàn)力量。

為完成牛奶的營(yíng)養(yǎng)重組，為國(guó)民帶來(lái)更健康、更營(yíng)養(yǎng)的乳制品，金典超濾不時(shí)突破創(chuàng)新，完成了四項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，提升液奶的差異化和附加值，滿足消費(fèi)者對(duì)牛奶美味、營(yíng)養(yǎng)、便捷的三重需求。以超濾黑科技，成就2倍高營(yíng)養(yǎng)，金典超濾利用多于2倍的生牛乳，通過(guò)超濾工藝優(yōu)化重組牛奶成分，濃縮出原生高倍營(yíng)養(yǎng)牛奶，使原生高蛋白達(dá)6g/100ml，是普通純牛奶的2倍，鈣含量達(dá)到180mg/100ml，是普通純牛奶的1.6倍。在超濾牛奶的開(kāi)發(fā)過(guò)程中，還首次使用了以消費(fèi)者大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)的ai技術(shù)、模型，將白奶的感官風(fēng)味、消費(fèi)者偏好與牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分配比停止打通融合，研究出兼顧營(yíng)養(yǎng)與口味的產(chǎn)品方案。為同時(shí)保證牛奶的質(zhì)量與口感，金典超濾創(chuàng)新研發(fā)了保持滅酶與0.2s超瞬時(shí)升溫的蒸汽浸入式殺菌聯(lián)用技術(shù)，為消費(fèi)者帶來(lái)鮮香濃醇的美味體驗(yàn)。此外，金典超濾依托多層pet包裝與阻光瓶蓋組合技術(shù)，完成100%全阻光，將牛奶的最佳賞味期延長(zhǎng)至90天，不論常溫保存還是低溫儲(chǔ)藏皆美味，外出攜帶也更為便捷。

一個(gè)是世界級(jí)的互聯(lián)網(wǎng)盛會(huì)，一個(gè)是乳業(yè)科技實(shí)力的代表，金典超濾在2022世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)烏鎮(zhèn)峰會(huì)上的亮相，向世界展示了中國(guó)乳業(yè)的開(kāi)展?jié)摿Γ蔡嵴窳酥袊?guó)乳業(yè)的研發(fā)信心。面向?qū)?lái)，金典將持續(xù)應(yīng)用數(shù)字化技術(shù)帶來(lái)更多高端、高質(zhì)量、高營(yíng)養(yǎng)潛力創(chuàng)新的牛奶產(chǎn)品，以科技之力推動(dòng)乳業(yè)振興，并以高質(zhì)量健康產(chǎn)品為載體，倡導(dǎo)健康生活方式，為健康中國(guó)做出貢獻(xiàn)。

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