蔬菜配送公司建立資料記錄和文件保存
建立所有程序之資料紀(jì)錄，并保存文件，以利紀(jì)錄、追蹤。
1、落實(shí)入庫驗(yàn)收制度，堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收原則。進(jìn)庫物品須由倉庫保管員驗(yàn)收數(shù)量及品質(zhì)，驗(yàn)收合格者當(dāng)場在發(fā)票上簽名，驗(yàn)收不合格品嚴(yán)禁入庫。管理員須對(duì)此進(jìn)行不定期抽查。
2、在庫物資須分類擺放整齊；存儲(chǔ)食品掛牌標(biāo)示；定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限食品；庫房地面應(yīng)保持干燥，通風(fēng)透氣，禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品；未經(jīng)管理人員允許任何人不得進(jìn)入倉庫。
3、落實(shí)臺(tái)賬制度和盤點(diǎn)制度，做好在庫管理。應(yīng)在辦公室領(lǐng)導(dǎo)下建立實(shí)物財(cái)產(chǎn)臺(tái)賬目錄，在庫物品做到帳物卡相符，堅(jiān)持每周盤點(diǎn)一次食堂倉庫，每月上旬定期公布賬目，接受人員監(jiān)督。
4、保證倉庫安全庫存，出庫時(shí)堅(jiān)持先進(jìn)先出原則，做好登帳管理，防止漏帳和錯(cuò)記賬的情況發(fā)生。
5、行政人事部應(yīng)收集好所有人員培訓(xùn)資料，作好培訓(xùn)記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。
蔬菜配送質(zhì)量保證措施
.質(zhì)量目標(biāo)
保證合同質(zhì)量承諾和投標(biāo)承諾。
建立符合GB/T19001-ISO9001:2000質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)要求的質(zhì)量體系，并保持其有效性和適用性，嚴(yán)格供貨過程中分項(xiàng)合格率100%。
質(zhì)量控制資料齊全。
2.質(zhì)量方針
“心系用戶，品質(zhì)第一，持續(xù)改進(jìn)，追求卓越”。
3.質(zhì)量保證體系
項(xiàng)目部在公司授權(quán)下履行本投保項(xiàng)目中嚴(yán)格執(zhí)行國家和各級(jí)有關(guān)部門頒布的技術(shù)質(zhì)量法規(guī)，以ISO9001：2000管理標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)公司制定的質(zhì)量體系程序文件進(jìn)行工作，把采購項(xiàng)目和環(huán)節(jié)的質(zhì)量職能部門組織起來，建立健全質(zhì)量管理監(jiān)督機(jī)構(gòu)，精心制定質(zhì)量管理監(jiān)督制度，充分調(diào)動(dòng)各崗位人員的質(zhì)量意識(shí)，使項(xiàng)目質(zhì)量管理形成一個(gè)互相協(xié)調(diào)的有機(jī)整體，不斷地改善質(zhì)量體系，確保質(zhì)量體系的適宜性和有效性，對(duì)本項(xiàng)目實(shí)施全過程進(jìn)行有效控制和管理，對(duì)最終的產(chǎn)品和采購單位全面負(fù)責(zé)。
4.質(zhì)量管理職責(zé)
按照ISO9001：2000質(zhì)量體系運(yùn)行文件的要求，建立質(zhì)量保證組織體系，設(shè)立專職質(zhì)檢員和成品保護(hù)管理員崗位，建立崗位質(zhì)量責(zé)任制。
★項(xiàng)目經(jīng)理質(zhì)量責(zé)任制
在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)建立、健全本項(xiàng)目及本單位的質(zhì)量管理體系，并保持持續(xù)有效運(yùn)行；
負(fù)責(zé)制定項(xiàng)目質(zhì)量方針、目標(biāo)、項(xiàng)目質(zhì)量計(jì)劃及相應(yīng)的質(zhì)量管理體系文件，并確保實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)；
負(fù)責(zé)規(guī)定項(xiàng)目部有關(guān)質(zhì)量人員和部門的質(zhì)量職責(zé)、權(quán)限和溝通；
負(fù)責(zé)為本項(xiàng)目配備滿足產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程的各類人員、設(shè)備及有關(guān)的施工技術(shù)文件、規(guī)范、作業(yè)指導(dǎo)書等資源，確保滿足合同要求；
負(fù)責(zé)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)、測量、分析和改進(jìn)等過程在項(xiàng)目上的控制。
★項(xiàng)目部副經(jīng)理
協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理建立、健全項(xiàng)目質(zhì)量管理體系并參與實(shí)施；
負(fù)責(zé)本項(xiàng)目產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程的控制；
負(fù)責(zé)項(xiàng)目質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，滿足顧客和合同的要求；
負(fù)責(zé)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程中內(nèi)部溝通和與顧客的溝通。
★技術(shù)支持
協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理建立、健全項(xiàng)目質(zhì)量管理體系，負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系持續(xù)有效運(yùn)行；
負(fù)責(zé)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)、測量分析和改進(jìn)過程中具體的控制；
對(duì)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程中遇重大技術(shù)方案的編制，要求報(bào)公司技術(shù)科審核，經(jīng)批準(zhǔn)后方可實(shí)施。對(duì)過程中出現(xiàn)或發(fā)現(xiàn)的一般技術(shù)問題及時(shí)同公司領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行溝通，并及時(shí)傳達(dá)到有關(guān)部門和人員。
★專員組（含財(cái)務(wù)、采購、客服、倉儲(chǔ)、售后、配送各專員）
貫徹執(zhí)行公司及項(xiàng)目部的質(zhì)量方針、目標(biāo)，保持質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行和持續(xù)改進(jìn)；
負(fù)責(zé)對(duì)供方的評(píng)價(jià)和選擇，并保存記錄；負(fù)責(zé)項(xiàng)目部合同的管理、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程中的變更的評(píng)審與顧客的溝通。
5.采購方貨物需求審核
采購方貨物需求審核是我方供貨的質(zhì)量要求，審核明確貨物品名、規(guī)格、技術(shù)參數(shù)，保證供貨質(zhì)量。
6.采購質(zhì)量控制
應(yīng)以公司項(xiàng)目部確定的合格分供方為供貨商，不可隨意采購，且應(yīng)在合同中注明各項(xiàng)要求。
7.質(zhì)量教育、培訓(xùn)
應(yīng)根據(jù)采購方需求質(zhì)量目標(biāo)，對(duì)各崗位人員進(jìn)行培訓(xùn)，使其提高質(zhì)量意識(shí)。由項(xiàng)目經(jīng)理著重結(jié)合工程實(shí)際重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行，使大家明確要求，目標(biāo)一致。
8.質(zhì)量控制點(diǎn)的管理
為了保證質(zhì)量控制點(diǎn)的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，要建立三級(jí)檢查制度，即各崗位人員每日自檢一次，組員之間進(jìn)行互檢；上級(jí)部門進(jìn)行抽查。
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