遲磊 本刊記者 曹春亮 　　為深化貫徹落實(shí)縣委政府關(guān)于強(qiáng)化豬肉產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管工作指示肉體，實(shí)在標(biāo)準(zhǔn)豬肉市場運(yùn)營行為，嚴(yán)防非洲豬瘟染疫豬肉等生豬產(chǎn)品流入轄區(qū)，河北省南皮縣市場監(jiān)視管理局近日展開非洲豬瘟等動(dòng)物疫病防控專項(xiàng)行動(dòng)，確保轄區(qū)運(yùn)營環(huán)節(jié)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量平安。 　　自9月11日起，河北省南皮縣市場監(jiān)視管理局先后屢次召開局長辦公會(huì)議，特地研討部署非洲豬瘟等動(dòng)物疫病防控專項(xiàng)行動(dòng)的展開工作，一把手指揮調(diào)度，各分管副職、各分局局長親身帶隊(duì)，對縣域內(nèi)肉及肉制品生產(chǎn)運(yùn)營單位停止排查，嚴(yán)防非洲豬瘟染疫豬肉等生豬產(chǎn)品流入轄區(qū)。他們還召集全縣20多家肉產(chǎn)品批發(fā)運(yùn)營企業(yè)停止約談，強(qiáng)調(diào)非洲豬瘟防控工作的重要性與緊迫性，嚴(yán)把生豬產(chǎn)品進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)禁從疫區(qū)購進(jìn)生豬產(chǎn)品。 　　與此同時(shí)，南皮縣市場監(jiān)視管理局執(zhí)法人員入市場入戶，對肉及肉制品運(yùn)營單位停止宣傳，通報(bào)非洲豬瘟疫病等動(dòng)物疫病狀況，告知非洲豬瘟疫病的特性和危害，同時(shí)向消費(fèi)者發(fā)出消費(fèi)警示。 　　此外，南皮縣市場監(jiān)管局增強(qiáng)與農(nóng)業(yè)、環(huán)保、城管等部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的溝通協(xié)作，積極配合農(nóng)業(yè)、環(huán)保等部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)展開疫區(qū)豬肉等動(dòng)物產(chǎn)品排查工作。一旦發(fā)現(xiàn)與非洲豬瘟疫情有關(guān)的問題，及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門，發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法犯罪行為，向司法機(jī)關(guān)通報(bào)和移交。 　　據(jù)悉，此次檢查以鄉(xiāng)村地域和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，以集貿(mào)市場、鄉(xiāng)村大集、廟會(huì)等為重點(diǎn)業(yè)態(tài)，以餐飲單位、豬肉及豬肉制品運(yùn)營單位為重點(diǎn)單位，著重檢查生產(chǎn)運(yùn)營單位索證索票能否齊全，豬肉等動(dòng)物產(chǎn)品能否來自疫區(qū)，能否有合法來源，能否檢驗(yàn)檢疫合格，產(chǎn)品質(zhì)量能否符合國家食品平安標(biāo)準(zhǔn)。另外對所有餐飲單位餐廚廢棄物處置狀況停止排查，排查能否有“泔水”提供或出售給養(yǎng)豬場戶，并嚴(yán)禁餐飲單位提供或出售“泔水”給養(yǎng)豬場戶。同時(shí)他們加大抽檢力度，增加對豬肉及其制品的抽檢批次數(shù)和覆蓋率，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。 　　截至目前，河北省南皮縣市場監(jiān)視管理局共出動(dòng)執(zhí)法車輛80輛次，執(zhí)法人員212人次，檢查豬肉產(chǎn)品銷售單位或攤點(diǎn)608余家，檢查大型農(nóng)貿(mào)市場1家，餐飲服務(wù)單位224家，快檢生豬肉72個(gè)批次，暫未發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟疫情豬肉產(chǎn)品。
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