豬血營養又好吃，但想買到好的卻不容易。學學下面4招：一看顏色。好的豬血呈暗紅色，顏色混濁發灰或特別鮮紅色的都是劣質產品；二聞氣息。好的豬血有股淡淡的血腥味兒，劣質豬血沒有；三按彈性。用手悄悄按壓時，好豬血有彈性、易碎，劣質的不會碎；四查氣孔。能夠檢查一下其橫切面，好豬血較粗糙，且散布著許多不規則的小氣孔，劣質豬血切面潤滑平整，氣孔很少。 【免責聲明：本網站內容，有來自于網絡文章，并不代表本站觀點、立場，本站也不為其真實性負責，只為傳播網絡信息為目的，如文章有侵權請及時聯系，將予以刪除】