京華時報訊（記者夏文）很多人喜歡把食物分紅好和壞兩種，他們以為是好的食物就敞開大量吃，以為壞的食物則避之不及。那么，食物真的有好壞之分嗎？

    國度高級營養(yǎng)師、北京營養(yǎng)師協(xié)會理事熊苗指出，現(xiàn)實生活中的確有不少人抱有這種想法，比方以為雞蛋的營養(yǎng)價值豐厚，能夠一日三餐頓頓吃；而肥肉含脂肪和膽固醇太多，是壞食物，絕對不能吃。實際上，每種食物都有其營養(yǎng)優(yōu)勢。每種食物至少含有一種營養(yǎng)素，但沒有一種食物能提供人體所需求的全部營養(yǎng)素，因而，食物自身沒有好壞之分，關鍵在于如何選擇和搭配。

    以肥肉為例，其主要營養(yǎng)成分是脂肪，還含有膽固醇，關于能量缺乏或者能量需求較大的人來說是一種很好的提供能量的食物，但關于能量過剩的人來說是不應選擇的食物。

    至于雞蛋，固然其蛋白質簡直能被人體全部吸收和應用，但其脂肪含量較高，而維生素C含量較少，假如多食雞蛋，少食或不食其他食物，人體所需營養(yǎng)素就不能得到滿足，一朝一夕會招致營養(yǎng)不良而影響身體安康。

    因而，熊苗指出，食物沒有好壞之分，每餐飲食多樣，科學、合理搭配才干滿足我們身體的需求，到達預防疾病、促進安康的作用。

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