大部分廣東人能吃，但他們的身體依然很瘦，幾乎是讓人們羨慕不已，其實(shí)這主要跟他們良好的飲食習(xí)氣有關(guān)，如喝的湯多以及飲食多樣化，無(wú)妨來(lái)看一看。

為什么廣東人“能吃”，普遍還很瘦？

1、飲食多樣化

廣東人飲食方面注重于營(yíng)養(yǎng)豐厚，食物能生吃就生吃且喜歡吃生鮮食物。大部分廣東人愛吃蔬菜水果沙拉，種類繁多，每天攝入的蔬菜總量在300~500克以上，即便早餐中也離不開蔬菜。他們常常以蒸煮燉、焯水和白灼的方式來(lái)烹調(diào)食物，跟煎炸燉的方式相比，所用的食用油比較少，能保證一天中安康食用油總量，最大程度防止蔬菜中營(yíng)養(yǎng)成分流失，在身體中得到了最大的利用率和吸收率。此外他們每天的食用油量普通在25~30克之內(nèi)。

2、愛喝湯

在廣東傳播的一句話是：寧可食無(wú)菜，不可食無(wú)湯，這就闡明廣東人有多么的偏愛湯類。由于廣東氣候濕熱，長(zhǎng)期開空調(diào)會(huì)形成溫度差，影響人們食欲，經(jīng)過(guò)喝油膩的湯能開胃補(bǔ)水。另外也跟廣東的地理環(huán)境有關(guān)，多喝油膩的湯能去火。飯前喝湯也能協(xié)助控制食欲。高尿酸和痛風(fēng)的人常常選擇大麥茶或米湯等，這樣能減少尿酸堆積，降低痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。

堅(jiān)持哪些飲食好習(xí)氣能協(xié)助減肥瘦身？

1、一日三餐定時(shí)定量

一日三餐不規(guī)律，總是饑一頓飽一頓，身體不會(huì)產(chǎn)生有規(guī)律的消化記憶，這樣會(huì)降低身體基礎(chǔ)代謝率，使得大量脂肪堆積，基本不能被耗費(fèi)，從而惹起身體瘦削。若想要維持身體高代謝程度，需堅(jiān)持一日三餐規(guī)律，按時(shí)吃飯。

2、飯前喝杯水

飯前喝杯水能減少熱量攝入，由于人們吃飯前饑餓感較強(qiáng)，喝水能產(chǎn)生一定的飽腹感，降低饑餓感，防止吃飯時(shí)暴飲暴食。另外飯前喝杯水也能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，協(xié)助食物消化，提高基礎(chǔ)代謝率，達(dá)到減肥瘦身目的。

3、多補(bǔ)充蛋白質(zhì)

不管是增加肌肉，還是減掉脂肪，都要保證有足夠蛋白質(zhì)攝入。由于蛋白質(zhì)能促進(jìn)肌肉恢復(fù)合成，提高身體熱效應(yīng)，同時(shí)也影響身體耗費(fèi)熱量能力，身體熱效應(yīng)越高，耗費(fèi)的熱量就會(huì)越多。還有蛋白質(zhì)也能給人們一定的飽腹感，能有效減少熱量攝入。

4、多吃含膳食纖維的食物

平時(shí)多吃含營(yíng)養(yǎng)豐厚的高膳食纖維食物，如海帶金針菇、粗糧等，膳食纖維不能被身體所吸收，體積大，能給人們一定的飽腹感。另外吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽，每口飯至少咀嚼20下，這樣能引發(fā)身體分泌飽腹激素，防止出現(xiàn)暴飲暴食。

溫馨提示

每頓飯只吃7~8分飽即可，特別是晚餐不能吃的太多。不能無(wú)緣無(wú)故推遲吃飯時(shí)間，由于餓到不行時(shí)，見到飯菜就會(huì)狼吞虎咽，不知不覺的攝入太多熱量，從而導(dǎo)致熱量超標(biāo)，增加體重。另外高壓力狀態(tài)下也不能吃飯，部分壓力大的人會(huì)經(jīng)過(guò)吃雪糕或吃薯?xiàng)l的方式來(lái)發(fā)泄心情，這樣會(huì)使得脂肪堆積。

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