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南城送菜服務 推薦 制作生姜紅糖水時如不去皮驅(qū)寒效果會適得其反
2017-05-06
制造生姜紅糖水時如不去皮驅(qū)寒效果會適得其反
冰冷的冬季，很容易傷風感冒，很多人會自制一碗熱騰騰的生姜紅糖水，來發(fā)汗祛寒，減輕感冒病癥。但您曉得嗎，制造生姜紅糖水時，假如生姜沒去皮，會影響療效，以至適得其反。 中醫(yī)以為，生姜性溫、味辛，具有發(fā)汗解表的成效。而生姜皮性涼、味辛，具有利水消腫的作用。因而，有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”的說法。冬季傷風感冒屬于寒證，要用溫熱的生姜來散寒解表。若生姜不去皮，則涼性的生姜皮會影響生姜自身的溫性，使得祛寒、解表的成效大大降低。因而，用生姜治療感冒時，一定要去皮。 另外，用生姜治療脾胃虛寒惹起的嘔吐、胃痛等寒性疾病時，也應該去掉生姜皮。相反，假如是治療水腫，最好用帶皮的生姜；而治療一些熱性疾病，如便秘、口臭等，最好單用生姜皮，而不要用生姜。安康飲食網(wǎng) www.foodwang.com
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