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黃江送菜公司 推薦 多吃三文魚、山核桃降低心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)
2017-04-14
多吃三文魚、山核桃降低心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)
全球脂肪酸結(jié)果研討聯(lián)盟會研討人員表示，他們在總結(jié)過去大量關(guān)于血液和組織中ω-3脂肪酸含量與心臟病的關(guān)系報(bào)告時發(fā)現(xiàn)，吃富含油魚（油性魚類）、堅(jiān)果和種子的膳食，能將心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)降低10%。三文魚、鯖魚等魚類富含ω-3脂肪酸，核桃、山核桃、榛子、植物油等則富含與上述魚類等量的植物活性ω-3脂肪酸。 研討人員對來自全球16個國度的45637名志愿者停止的19項(xiàng)研討發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果和海鮮中的ω-3脂肪酸，能降低10%的致命心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。 該研討的發(fā)起者、美國斯坦福大學(xué)醫(yī)學(xué)院博士后索科特·喬伯表示，他們的研討在思索了受試者的年齡、性別、種族、能否患有糖尿病、能否進(jìn)食阿司匹林和降脂藥物等前提下，經(jīng)證明得出ω-3脂肪酸對心臟病存在有利影響。 波士頓塔夫茨大學(xué)弗里德曼營養(yǎng)與政策學(xué)院院長達(dá)尤西·莫扎法讓表示，關(guān)于補(bǔ)充魚油的益處曾有一些研討結(jié)果，但ω-3脂肪酸有益于心臟的研討還未有結(jié)論。“因而我們此次研討結(jié)果對魚類和ω-3脂肪酸在膳食中的重要性提供了證據(jù)。”莫扎法讓說。 英國心臟基金會的高級營養(yǎng)師維克多利亞·泰勒以為，固然研討結(jié)論從被證明到人們承受還有很長的路要走，但新研討還是預(yù)示了我們能從亞麻籽、葡萄籽、大豆油等素食中攝入ω-3脂肪酸，來使心臟取得收益。
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