蔬菜配送運輸成本的具體計算過程
運輸成本的具體計算過程
運輸總成本=運輸支出+輔助營運費用+營運間接費+管理費用
A.每公里運輸費用
運輸支出（每車每天）=養路費+運管及貨運附加費+車輛折舊費+燃油費用+過路過橋費用+司機工資+修車費用=150元
輔助營運費用（每車每天）=保養費+修理費=30元
營運間接費（每車每天）=工人工薪+服裝費+折舊費+修理費+辦公費+通訊費+資料費+水電費+差旅費+保險費+機物料消耗=180元
B.運輸計劃
每天派出4輛車向目的地運輸。
C.運輸成本計算
運輸成本=（150+30+180）×4×365=52.56萬元
食材配送裝卸搬運
裝卸搬運
（1）裝卸搬運概念
裝卸搬運是指將不同形態的散裝、包裝或整體的食材原料、半成品或成品，在平面或垂直方向加以提起、放下或移動，使物品能適時、適量移至適當的位置或場所存放。
以往裝卸搬運是用人力較多的作業，近年來追求機械化、自動化、省力化，以及無人化等方法以減少勞動力和降低成本。這種趨勢是提高裝卸搬運效率的方向。
（2）裝卸搬運注意事項
A.減少裝卸次數
要使裝卸次數降低到最小，要避免沒有物流效果的裝卸作業。
B.食材原料的種類
食材原料的種類由于含水量的不同，搬運也會出現不同的形式，造成不同的搬運效率。因而對于不同的食材，設置不同的搬運方法。
C.包裝要適宜
包裝是物流中不可缺少的輔助作業手段。液體類包裝要采用廂式運輸。
D.縮短搬運作業的距離
物料在裝卸、搬運當中，要實現水平和垂直兩個方向的位移，選擇最短的路線完成這一活動。
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