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東莞蔬菜糧油 推薦 “2015中國餐廳大獎”落幕，“年度實力名廚”花落誰家
2021-12-27臨近2015年末，對餐飲行業(yè)而言，今年必定是充溢機遇與應戰(zhàn)的一年。由橄欖新媒體聯(lián)盟旗下新銳美食媒體《食材畫報》主辦，權威安康雜志《問安康畫報》指導，垂直社交媒體《大廚去哪》等機構協(xié)辦的2015中國餐廳大獎從全國遴選出安康美味統(tǒng)籌的餐廳。如：“西郊五號、龍井草堂、松鶴樓、南京金陵飯店等著名餐廳悉數(shù)入選。”
在為數(shù)不多的幾位取得“年度實力名廚”的獲獎者中，諾萊仕游艇會主廚帥曉劍曾屢次出如今熒屏前，這也是他在“中國烹飪巨匠”后在國內餐飲美食范疇取得的又一項重量級殊榮。“中國餐廳大獎”旨在引導安康飲食新概念，評選歷時八個月、歷經(jīng)餐廳巡禮、網(wǎng)絡投票、專家品鑒等階段，并最終向社會公眾揭曉榜單，成為該范疇的風向標與模范。
帥曉劍，身為由諾萊仕游艇會(NYC)行政總廚，屢獲榮譽與肯定。曾取得中國烹飪巨匠、中國明星大廚，并且也是2012世界最佳大廚稱號的取得者。近年，帥廚先后作為御用嘉賓大廚，在《人氣美食》、《美食大王牌》、《行走的美味》等多檔收視極高的電視欄目頻頻顯身手，已逐步成為了國內眾所周知的廚藝界明星。帥廚也在每周發(fā)行的播送電視報開拓了“大廚說”專欄，于專欄中與大家分享本人的美食心得。
而由帥曉劍領銜的 NYC創(chuàng)意交融料理團隊，歷來遭到遠近尊貴貴客的酷愛追捧。美國大使夫婦的私密宴請、新西蘭總理列席的政府會議等，均由帥廚攜團隊親身打造餐品。循著濃淡相宜、味鮮逼人的中西餐點，演繹出個性十足的珍稀佳饗，帥廚可謂是將烹制的情懷與對食客的心意，融進在一道道菜品、一席席尊貴宴請中。
近日，帥廚現(xiàn)身浙江衛(wèi)視首檔大型明星真人秀《精彩好生活》中，引領諸多明星嘉賓“登堂入室”展現(xiàn)本人的精湛廚藝，將美食之道廣而傳遞;在《今天吃什么》欄目中，帥大廚也以美食顧問的身份獨當一面，展露他的“大俠”風范。
如果說菜系之別是一地文化所蘊之果，那么帥曉劍所倡導的創(chuàng)意交融料理就是一味即以傳統(tǒng)風味為主，又跳脫于外不拘一格的隨心之作。一種菜系的成熟，需要的是時間與人文等眾多因素的打磨沉淀，相信不久的將來，會有越來越多的人在NYC品味到帥廚的安康養(yǎng)生、創(chuàng)意和色香俱佳的美食盛宴!
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