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東莞蔬菜糧油 推薦 “2015中國(guó)餐廳大獎(jiǎng)”落幕，“年度實(shí)力名廚”花落誰(shuí)家
2021-12-27臨近2015年末，對(duì)餐飲行業(yè)而言，今年必定是充溢機(jī)遇與應(yīng)戰(zhàn)的一年。由橄欖新媒體聯(lián)盟旗下新銳美食媒體《食材畫報(bào)》主辦，權(quán)威安康雜志《問安康畫報(bào)》指導(dǎo)，垂直社交媒體《大廚去哪》等機(jī)構(gòu)協(xié)辦的2015中國(guó)餐廳大獎(jiǎng)從全國(guó)遴選出安康美味統(tǒng)籌的餐廳。如：“西郊五號(hào)、龍井草堂、松鶴樓、南京金陵飯店等著名餐廳悉數(shù)入選。”
在為數(shù)不多的幾位取得“年度實(shí)力名廚”的獲獎(jiǎng)?wù)咧校Z萊仕游艇會(huì)主廚帥曉劍曾屢次出如今熒屏前，這也是他在“中國(guó)烹飪巨匠”后在國(guó)內(nèi)餐飲美食范疇取得的又一項(xiàng)重量級(jí)殊榮。“中國(guó)餐廳大獎(jiǎng)”旨在引導(dǎo)安康飲食新概念，評(píng)選歷時(shí)八個(gè)月、歷經(jīng)餐廳巡禮、網(wǎng)絡(luò)投票、專家品鑒等階段，并最終向社會(huì)公眾揭曉榜單，成為該范疇的風(fēng)向標(biāo)與模范。
帥曉劍，身為由諾萊仕游艇會(huì)(NYC)行政總廚，屢獲榮譽(yù)與肯定。曾取得中國(guó)烹飪巨匠、中國(guó)明星大廚，并且也是2012世界最佳大廚稱號(hào)的取得者。近年，帥廚先后作為御用嘉賓大廚，在《人氣美食》、《美食大王牌》、《行走的美味》等多檔收視極高的電視欄目頻頻顯身手，已逐步成為了國(guó)內(nèi)眾所周知的廚藝界明星。帥廚也在每周發(fā)行的播送電視報(bào)開拓了“大廚說”專欄，于專欄中與大家分享本人的美食心得。
而由帥曉劍領(lǐng)銜的 NYC創(chuàng)意交融料理團(tuán)隊(duì)，歷來遭到遠(yuǎn)近尊貴貴客的酷愛追捧。美國(guó)大使夫婦的私密宴請(qǐng)、新西蘭總理列席的政府會(huì)議等，均由帥廚攜團(tuán)隊(duì)親身打造餐品。循著濃淡相宜、味鮮逼人的中西餐點(diǎn)，演繹出個(gè)性十足的珍稀佳饗，帥廚可謂是將烹制的情懷與對(duì)食客的心意，融進(jìn)在一道道菜品、一席席尊貴宴請(qǐng)中。
近日，帥廚現(xiàn)身浙江衛(wèi)視首檔大型明星真人秀《精彩好生活》中，引領(lǐng)諸多明星嘉賓“登堂入室”展現(xiàn)本人的精湛廚藝，將美食之道廣而傳遞;在《今天吃什么》欄目中，帥大廚也以美食顧問的身份獨(dú)當(dāng)一面，展露他的“大俠”風(fēng)范。
如果說菜系之別是一地文化所蘊(yùn)之果，那么帥曉劍所倡導(dǎo)的創(chuàng)意交融料理就是一味即以傳統(tǒng)風(fēng)味為主，又跳脫于外不拘一格的隨心之作。一種菜系的成熟，需要的是時(shí)間與人文等眾多因素的打磨沉淀，相信不久的將來，會(huì)有越來越多的人在NYC品味到帥廚的安康養(yǎng)生、創(chuàng)意和色香俱佳的美食盛宴!
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