黑松露的N種可能

　　假如有人問黑松露好吃嗎，滋味如何?那么你又誤讀了黑松露了，實際上松露自身是一種調味料，并不是食材。既然是調料，做法更是多種多樣，能夠參加意面和炒飯，也能夠做湯羹或者醬汁。在意大利,新穎黑松露被切成極薄的薄片，然后與黃油、意大利干奶酪一起撒在寬面條或者意大利空心粉上。而法國傳統的食用方法是用黑松露煎蛋,將鮮黑松露切成小丁塊放入雞蛋中攪拌均勻，放置過夜使黑松露的滋味充分進入雞蛋液中煎炒。

　　中西結合一向是美食界的潮流法則，歐洲黑松露與的中華飲食文化的融合，創造出了一個個漂亮的“混血兒”，讓黑松露在呈現出了不同的A\B面。A面的西式黑松露美食精鑄考究，色味兼備;B面的中式黑松露美食講求情趣食養結合，無論是哪一面，都讓人齒頰留香，流連忘返。

　　而這些黑松露美味，都能夠在到家美食會上一鍵召喚到家里來，接下來要做的，就是大快朵頤，開啟你舌尖上的黑松露之旅。