這么臟的配餐誰敢吃？

　　生肉和一些豆干等熟副食品被隨意堆在滿是黏黑污水的空中上，一些曾經(jīng)加工好的熟食頻遭蒼蠅光臨，作坊內(nèi)沒有張貼衛(wèi)生許可證、運(yùn)營許可證、食品安全許可證等相關(guān)資質(zhì)證明。

　　時(shí)報(bào)訊(記者  金羽  實(shí)習(xí)生  王寧寧)“樓里全是蟑螂、蒼蠅，樓道布滿了黑油泥，整棟樓都是臭烘烘的！這哪還是住人的中央啊！”近日，家住塘沽文化館后側(cè)某棟居民樓的王師傅向本報(bào)反映，一家衛(wèi)生環(huán)境極差的餐飲加工作坊進(jìn)駐居仁街的居民小區(qū)，不只污染了左近的環(huán)境，而且在如此臟亂的條件下每天生產(chǎn)出的大量食物，對(duì)市民們的飲食安康構(gòu)成了要挾。 

　　生肉：任地上臟臭污水浸泡熟食：先經(jīng)滿屋蒼蠅“試吃” 

　　應(yīng)居民請(qǐng)求，記者昨日來到位于塘沽解放路與和平路交口處的成功街居民區(qū)，在靠近塘沽文化館后側(cè)的居民樓處調(diào)查時(shí)，一戶門前空中滿是黑油和餐飲渣滓的一棟民房惹起了記者的留意。一樓某住戶門口沾滿黃色粘液的渣滓桶旁堆著兩大包剛剛運(yùn)來的豆芽菜，該住戶應(yīng)該就是居民們反映的食品加工作坊。走進(jìn)房內(nèi)，里面的場(chǎng)景著實(shí)駭人，僅十幾平米狹小昏暗的房間就是一個(gè)集食品加工、倉儲(chǔ)和渣滓寄存的多功能“工作室”。生肉和一些豆干等熟副食品被隨意堆在了滿是黏黑污水的空中上，任地上臟臭的污水浸泡。其他已加工的熟食“待遇”要好一些，被分類擺放在了墻角的架子上，曾經(jīng)被滿屋子的蒼蠅“試吃”過。記者環(huán)顧一周發(fā)現(xiàn)，房間內(nèi)并沒有張貼衛(wèi)生許可證、運(yùn)營許可證、食品安全許可證等相關(guān)資質(zhì)證明。 

　　這時(shí)，一個(gè)穿著背心的男子走到了灶臺(tái)前開始做飯，既沒有戴口罩也沒有戴衛(wèi)生帽。“阿嚏！”一口噴嚏一點(diǎn)沒有浪費(fèi)全噴在了炒勺里，摸了一下臉上的鼻涕口水繼續(xù)烹炒食物，記者扭過頭來實(shí)在不忍再看如此制作事物的過程，這時(shí)門外走近兩個(gè)人，他們將渣滓桶旁堆著的芽菜搬進(jìn)來鋪在了地上，沒有任何清潔過程直接分裝進(jìn)了器皿。“菜上都有農(nóng)藥，不洗能行嗎？”記者詢問。其中一人頭也不抬的說：“每天出去那么多貨，我也沒看誰吃壞了找來。”這時(shí)里屋走出一個(gè)中年人警惕地看著記者問：“你是干嘛的？怎么隨便進(jìn)門！”記者謊稱為公司采購盒飯。“我們不做生意，你趕緊出去！”記者又問，你們不做生意怎么弄這么多吃的！“你管得著嗎？再不走我抽你！”中年人顯得很激動(dòng)，記者只得暫且離開。 

　　記者暗中調(diào)查發(fā)現(xiàn)作坊為配餐中心供貨 

　　見無法問出究竟，記者決定蹲守進(jìn)行暗中觀察，想調(diào)查清楚這家小作坊中大量的食物到底送往何處。上午十時(shí)許，一輛寫著XX配餐公司的貨車，停在了這棟居民樓下，樓內(nèi)走出兩名男子與車上的人簡單交流幾句后，一袋袋蔬菜和食品被工人們從一樓的小作坊里搬上了車。從時(shí)間來看，這輛配餐車是要給某處送去午餐。但記者根據(jù)配餐車上寫的單位名稱并未找到該中心具體地址，也不知道這些在衛(wèi)生條件極差的環(huán)境下生產(chǎn)的配餐將被送往何處。 

　　“早晚都有！都是小貨車來啦，也不知道誰會(huì)吃這東西！你沒看他門前寫著禁止停車后果自負(fù)嗎？就是怕有街坊把車停這里發(fā)現(xiàn)他們那點(diǎn)事。”記者采訪中，左近的居民都對(duì)這家開在居民樓里的黑作坊意見很大。除了污染環(huán)境、招來成群的蒼蠅和蟑螂外，他們還在一樓外墻上寫出“門前禁止停車，后果自負(fù)！”的標(biāo)語，對(duì)其他居民進(jìn)行警告。

　　■回應(yīng) 　

　　記者隨后將此事反映給了塘沽食品衛(wèi)生相關(guān)部門，一位姓柯的工作人員聽完記者介紹的情況后，記錄了該作坊的具體地址，并表示會(huì)向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào)，將對(duì)記者反映的食品加工地點(diǎn)進(jìn)行檢查，若發(fā)現(xiàn)問題定會(huì)對(duì)其依法進(jìn)行處理