早餐一定要搭配質量好的蛋白質類食物，例如牛奶、蛋類、乳酪、肉類等，淀粉和蛋白質的攝取比例最好是1∶1。舉例說明就是早餐以兩片面包為主食，夾上火腿、乳酪、1個煎蛋、幾片黃瓜或西紅柿，配上1杯牛奶或果汁，就是能提供一天精神的“黃金早餐”。以下食物也有提神醒腦的作用，早餐無妨參加一些。

菠菜

菠菜中含有女性比擬容易缺乏的礦物質——鎂。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可應用的能量。

香蕉

被稱為“高能量食品”，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時還富含鉀。研討標明，鉀過低會招致肌肉疼痛，心律不齊、反響遲緩等，而吃幾根香蕉則可補充鉀的缺乏。

草莓

含有豐厚的維生素C，有助于人體吸收鐵質，使細胞取得滋養，因此多吃草莓能使人精神充分。

麥片

是一種富含纖維的食物，能量釋放遲緩而又平衡，可使人體血糖不斷維持在較高程度，因此不會很快感到饑餓且精神飽滿。

脫脂酸奶

許多女性在經期前后會感到乏力嗜睡。一項研討標明，多吃含鈣豐厚的食物，如脫脂酸奶等，能夠明顯改善這種情況。

金槍魚

在高蛋白質的魚類中，金槍魚含有豐厚的酪胺酸，酪胺酸在人體內能協助消費大腦的神經傳送物質，使人注意力集中，思想矯捷。

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