日前，由時尚休閑類雜志《周末畫報》組織的2007年度京城最佳餐廳評選活動宣告結束，以創新上海菜著稱的蘇浙匯中關村店最終獲得“最佳滬杭菜餐廳獎”。   　　在眾多頗具實力的競爭者中，蘇浙匯中關村店以高品質、多樣化的菜式、友好高效的服務、高檔次的餐飲環境脫穎而出，成為獲此獎項的惟一餐廳。   　　京城的餐飲市場包羅萬象，幾乎世界上每一種菜系、每一種口味的愛好者都可以在這里找到組織。京派菜根植北京，有著最深厚的基礎，做法以烤、爆、炸、熘、炒為主，兼用燒、燴。上海菜則體現了上海“海納百川”的特質，在本幫菜的基礎上吸收中華甚至海外菜系之長，并融會貫通，使其口味變化多端、甜咸適度，還能隨著時代的潮流相應變化。   　　此次北京站的評選以十大菜系為線索，分別在各個領域中評選出菜色、出品、環境、特色等方面具有卓越口碑的餐廳。經過3個月的緊張評選，2007年度最佳餐廳頭銜終于名花有主。   　　帶著自己的招牌菜清蒸鰣魚、蘇浙樟茶鴨、蜜汁火肪、越式牛柳粒等一路北上的“蘇浙匯”在京城掀起了海派菜大熱的風潮，半年內在朝陽區和中關村分別建立起了根據地。   　　蘇浙匯朝陽店彌漫著懷舊的氣息。這是蘇浙匯在北京開設的第一家分店，地處朝陽區商務中心地段吉慶里。餐廳以現代設計手法營造中西合璧的上世紀30年代繁華上海的懷舊氛圍，水晶吊燈、火車廂式的沙發卡座、妖嬈靚麗的墻紙、絲絨布的椅子、幕布，無不將上海特有的情調體現得淋漓盡致。而蘇浙匯中關村店則處處體現著前衛。它位于北京中關村，地處中國科技中心中關村融科咨詢中心。透明的玻璃隔欄、旋轉樓梯、金屬珠簾、棕色的茶鏡、后現代的裝飾品無不透出前衛、明亮的質感。   　　“美食、典雅、物有所值”，蘇浙匯正是以這樣的信念為根本，才在百花齊放的天子腳下站穩了腳跟，讓海派菜大放異彩。 【免責聲明：本網站內容，有來自于網絡文章，并不代表本站觀點、立場，本站也不為其真實性負責，只為傳播網絡信息為目的，如文章有侵權請及時聯系，將予以刪除】