香瓜瓜科植物的果實肉質，具多室及多種子，和漿果很像，但是這些果實的花托與外果皮愈合，常形成厚厚的外皮，在分類上特別稱之為“瓜果”。香瓜原產于非洲熱帶沙漠地區，大約在北魏時期隨著西瓜一同傳到中國，明朝開始廣泛種植，目前我國各地普遍栽培。香瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美其他營養成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。

 

 

主要營養：

蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C

 

食療功效：

清熱、解暑、止渴。

 

適宜人群：

一般人群均可食用。尤適宜夏季煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑者。 

 

禁忌人群：

出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。

 

 

香瓜的功效和作用

 

1清熱利尿香瓜具有清熱、潤肺、利尿的功效，適合夏季食用。

 

2殺蟲驅蟲香瓜中的瓜子有驅蛔蟲的效果。

 

3止渴清燥香瓜中含有大量糖類和水分，夏天多食用香瓜可以止渴清熱，去除口腔異味。

 

 

食用香瓜要注意什么？

 

1反脾胃虛寒、腹脹便溏者不要吃香瓜；有吐血、咯血病史的患者，胃潰瘍及心臟病患者宜慎食。

 

2正常健康的嗯也不宜大量常吃，因為香瓜水分很多，吃太多在胃里會沖淡胃液，傷胃引起消化不良或腹痛腹瀉。

 

 

如何挑選香瓜？

 

香瓜的品種多樣化，一般白色的香瓜要挑選皮毛好的，果皮要夠光滑，而且白里帶著柔亮的色澤，豐田香瓜則要挑小的，色澤是帶有微黃色，聞起來香味十足，黃皮香瓜挑選果皮顏色要鮮艷，而且是黃到變紅的，發紫的香瓜就更好，伊麗莎白瓜色澤要是黃色的，而且瓜味越重的越好。

 

 

香瓜如何保存？

 

香瓜可以放到冰箱里冷藏保鮮即可，或者將其放置在陰涼處保鮮即可。