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食品生產經營者的職責 食品安全事故中的民事責任共擔...食品生產經營者的職責 《產品質量法》第三章明確了產品生產者和銷售者關于產品質量的責任和義務: (1)生產者應當對其生產的產品質量負責。產品質量應...
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預警分析系統 預警應對系統預警分析系統 預警分析系統是整個預警系統的關鍵與核心，其功能將直接影響食品安全預警的質量。預警分析系統的輸人端是信息源系統，輸出端是安全風險的分析信息。...
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食品安全風險評估與預警指標體系 指標和指數的說明食品安全風險評估與預警指標體系 食品安全的預警，即警情的預報和控制是建立在預警分析的基礎之上的。預瞥指標體系是預警系統定量分析的依據，是預警系統開展識別...
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常規處置 善后處置常規處置 (一)監督生產經營場所處理、銷毀不安全食品 對被控制的造成或可疑造成食品安全事故的食品及其原料、引發食品安全事故的生產經營場所及其相關...
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評估損失，恢復常態 食品召回的概念、特點與分級評估損失，恢復常態 組織對事故造成的政治和經濟等直接或間接損失進行科學、客觀的評估，制定相關政策、采取有關措施促使受影響地區盡快恢復社會和生活秩序的常態...
