誤區(qū)1：多吃豬肝可補血

 

豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官，豬吃到的各種有毒物質(zhì)和有毒代謝物大部分都存在在豬肝中，并經(jīng)它解毒后進(jìn)入腎臟，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬計的豬肝竇中的，豬肝有營養(yǎng)同時存在大量毒素，補血效果并不強，不宜多吃。

 

 

誤區(qū)2：阿膠可以補血

 

很多人都覺得多吃阿膠就可以補血，其實阿膠補血的原理是通過發(fā)揮驢皮強大的膠質(zhì)功能將血暫時地會聚起來，針對某一處發(fā)揮作用。在吃阿膠后的短時間里機體的狀態(tài)暫時得到好轉(zhuǎn)，但是要想氣血充足，最重要的是調(diào)養(yǎng)好脾胃功能，能夠消化吸收營養(yǎng)才是王道。

 

 

誤區(qū)3：紅糖補血效果好

 

坊間一直流傳紅糖有補血的功效，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來補血。紅糖中的確有一定的鐵含量，不過并沒有傳說中那么神奇功效，紅糖更大的作用是活血化瘀。如果是純度不夠的紅糖，其中還含有很多雜質(zhì)。

 

 

誤區(qū)4：喝牛奶可以補鐵

 

牛奶中蛋白質(zhì)和鈣含量豐富，不過鐵含量并不高，而且人體對牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%，基本上難以補給充足到經(jīng)期性貧血的女性所需的鐵元素，因此，依賴喝牛奶來補鐵補血是不可行的。

 

 

誤區(qū)5：吃紅棗可補血

 

吃紅棗的確可補血，但是只是單吃紅棗就幾乎沒有補血了，人體對紅棗的吸收率并不高。但是將紅棗與其他食材一起烹調(diào)后補血效果倍增，譬如紅棗燉雞，補血效果會出人意表。

 

 

誤區(qū)6：吃肉不如吃菠菜

 

菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜，有的女生為了保持曼妙身材就多吃菠菜少吃肉。事實上肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的鐵元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首選。