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食品中經驗式的應用 柵欄技術與微生物預報技術的結合...食品中經驗式的應用 傳統的意大利蒙特拉香腸(Mortadella)就是憑經驗式應用柵欄技術的典型。蒙特拉香腸主要原輔料有豬肉、脂肪、豬肚、食鹽、奶粉、香辛料...
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食品安全事故的后期處置 我國是多部門開展污染食品清...食品安全事故的后期處置 十八條規定，突發事件的威脅和危事件應對青得到控制或消除后，履行統-領導職責或對法》(以下簡稱《突發事件應對法》)第五取或者繼續實施必...
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淶水縣市場監管局展開大督查活動蔡海峰為進一步排查餐飲環節風險隱患，有效防范和遏制餐飲食品安全事故發生，淶水縣市場監督管理局結合基層市場所餐飲環節監管水平相對落后的現狀，開展了一次餐飲環節大練...
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溫縣食藥監局 展開餐飲食品安全結合突擊檢查李麗萍董紅旗本刊記者孫明為保證全縣食品安全，提升餐飲服務單位食品安全意識，嚴厲打擊非法添加有毒有害物質違法犯罪行為，杜絕發生食品安全事故，月日晚，溫縣食藥監局聯...
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應急措施評估 常規處置應急措施評估 由事發地政府組織專家對食品安全事故的危害控制、醫療救治、信息傳播等應急措施的落實效果進行綜合評估。 (1)危害控制的評估。調查部署是否周密...
