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退（換）貨及質量處罰 蔬菜配送公司凍豬肉類供貨要求退（換）貨及質量處罰 嚴格遵守《食品安全法》和《動物檢疫法》等相關規定，不得供應以下食品。一經發現，采購人將對該批食材全部退貨，對我公司作出該批食材貨款...
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加工中及時冷藏具有潛在危害的食品原料 避免原料加工...加工中及時冷藏具有潛在危害的食品原料 （1）對肉類、水產、禽類等具有潛在危害的食品，挑揀、解凍、清洗、切配后應及時在5℃以下冷藏，避免此類食品在常溫條件...
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肉、海鮮類原料加工流程及品質要求 送菜公司原料加工...肉、海鮮類原料加工流程及品質要求 A、肉、海鮮類原料加工流程： 領料-解凍-檢驗-加工-清洗-瀝水-儲存-檢驗-進入下一工序。 B、原料...
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蔬菜配送公司倉儲環節 蔬菜配送公司供貨環節蔬菜配送公司倉儲環節 對食品儲存場所環境衛生有管理制度，負責該項工作人員要明確下面職責： 1、如何進行工作前的清洗準備。 2、能說明如何...
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原材料定時定點采購，索證索票齊全 蔬菜類驗收、粗加...原材料定時定點采購，索證索票齊全 原材料定時定點采購，索證索票齊全 一、為規范食品采購索證、索票和進貨驗收行為，提高食堂的食品衛生水平，根據《中...
