便秘在人群中的發生率高達27%，散布于各年齡段，女性多于男性，老年多于青壯年。今天我們就來談談如何合理進食水果緩解便秘。

 

    普通以為，香蕉能夠治療便秘，梨也有很好的作用。應選用熟透的香蕉，其含有大量膳食 target=_blank>膳食纖維和水分，既可促進腸道爬動又可潤腸通便。梨因其水分充足而用于便秘，但應留意，香蕉和梨都是寒涼性食物，關于熱結便秘效果較好，而素體寒涼或虛弱者就不宜選用。

 

    蘋果曾被科學家稱之為“全方位的安康水果”，它含有豐厚的膳食 target=_blank>膳食纖維——果膠，因而在大便問題上能起到雙向調節作用。當大便干結時，蘋果中的果膠能夠吸收本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟且易于排出，以解除便秘之憂。大便泄瀉時，蘋果中的果膠又能吸收糞便中的水分，使稀便變稠，從而起到止瀉作用。蘋果的這種“雙向調節”作用非常溫和，特別適用于老人和嬰幼兒。