藍(lán)莓
吃藍(lán)莓有助記憶力,它們含有豐富的化學(xué)物質(zhì)有助擴(kuò)張動(dòng)脈,這有助血液流暢。富含抗氧化物的藍(lán)莓低脂、不含飽和脂肪酸,是纖維和維生素C的很好來(lái)源。難怪研究發(fā)現(xiàn),多吃藍(lán)莓能降低心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
黑莓
這些美味的漿果富含多酚,有助預(yù)防心血管疾病,甚至癌癥。它們所含的纖維量比其他類(lèi)型的水果要高:一杯黑莓大約含7g纖維。(推薦纖維日攝入量是25~35g。)另外,它們還富含維生素C和微量的鐵、鈣以及維生素A。吃黑莓的方法有很多,烤派的時(shí)候可以加一些,或者在全谷物土司上灑一些,還可以抓一把直接吃。
草莓
草莓的維生素含量很高,是一種有益心臟健康的漿果。它們還是葉酸的很好來(lái)源,葉酸是一種被認(rèn)為可以保護(hù)心臟的營(yíng)養(yǎng)素(雖然這種說(shuō)法尚未被研究證實(shí))。同藍(lán)莓一樣,它們含有的化學(xué)物質(zhì)能擴(kuò)張動(dòng)脈,防止血小板凝結(jié)。