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東莞水果配送推薦：酸棗

發布時間：2016-12-27 發布者：首宏水果配送中心所屬類別：水果知識

酸棗為鼠李科落葉灌木的果實，本屬僅1種，產于印度及中國南部。果實圓形或扁圓形、橢圓形等，果皮紅色或紫紅色，果肉較薄、疏松，味酸甜。秋季采收成熟的紅軟果實，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時打碎。以種子入藥，含酸棗仁皂甙A和B、有機酸、蛋白質、β-谷甾醇、脂肪油等，常見的中藥“鎮靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的。

主要營養：

鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒、微量元素

食療功效：

健脾養脾、補氣益氣、調理腸胃、提高免疫力、滋陰補陰、開胃消食、燃燒脂肪

適宜人群：

一般人群均可食用酸棗，心臟病患者尤其適合食用。

禁忌人群：

酸棗無特殊食用禁忌。

酸棗的功效和作用

1減肥酸棗中含有較多的食物纖維，食用后容易產生飽腹感，可以促進排泄幫助減肥。

2降膽固醇酸棗中含有豐富的維生素C和礦物質，常食可以起到降低血脂和膽固醇的功效，預防心血管病。

3開胃酸棗具有很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的療效。

4抗衰老常喝酸棗汁則可以益氣健脾，能改善面色不榮、皮膚干枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。

5治療神經衰弱患有神經衰弱的人食用酸棗有明顯的治療作用。

食用酸棗要注意什么？

1凡肝、膽、脾三經有實邪熱者勿用。

2肝旺煩躁、肝強不眠者禁用。

如何挑選酸棗？

挑選酸棗時要選擇球形或者是橢圓型的，核兩端比較鈍的，而且顏色為紅褐色果仁越小的酸味就會越濃。

酸棗如何保存？

將酸棗封存好后自己放置在干燥陰涼處進行保存即可。

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東莞水果配送推薦：酸棗

發布時間：2016-12-27 發布者：首宏水果配送中心 所屬類別：水果知識

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