�崤Ｄ逃兄�撸�虼撕芏嗳硕剂��T��I回的牛奶煮沸再喝。中南大�W�雅�t院�I�B科教授李惠明告�V�者��@�N方法并不可取。原因是�牛奶煮�_了�I�B和口感���差。
如果��Ｄ讨蠓校�囟冗_到100℃�牛奶中的乳糖可能���F焦化�F��出�F焦糖�影�牛奶口感和�I�B。另外�牛奶煮沸后�其中的�}���F磷酸沉淀�F��也��档团Ｄ痰�I�B�r值。“�o牛奶加�刈詈玫姆绞绞歉���幔�⑿迈r的袋�b奶放�M�崴��5分�左右即可。如果�x�裼媚体��碇竽蹋�詈靡恢辈浑x�_�因�榕Ｄ桃话慵�岬揭欢�囟群螅�浅Ｈ菀滓绯��”李惠明�f。
目前�市���N售的牛奶全部是已��^加��⒕幚淼漠a品。如果煮沸是�榱讼荆�耆�]有�@��必要。而且�牛奶�τ谙镜�囟纫�蟛�桓撸�70℃�r用3分��60℃�r用6分�即可。一般�碚f�超高��缇Ｄ炭梢灾苯语�用��τ�谋淅锶〕�谋ｕr牛奶�因�楸容^���灰��岬竭m合�用的�囟染涂梢粤恕�
需要提醒的是��榱斯�省�r�g�很多人�x�裼梦��t�砑�幔�@�N加�岱椒���F�囟炔痪�虻默F��而且含有聚乙烯成分的袋�b、盒�b牛奶也不�m合微波加�幔��t就���岱纸狻Ｒ虼耍��嶂�耙�瓤辞灏b上的�f明。另外��O定�r�g也不宜太久�250毫升的加��1分�即可�否�t也����I�B。