椰子護齒效果更佳
CoconutOilKillsToothDecay據英國《每日郵報》9月3日報道，愛爾蘭科學家研究發現，椰子不但能夠殺死導致齲齒的細菌，而且不會提高“牙蟲”的抗藥能力，并且沒有副作用，可能將成為新一代護齒品的重要成分。在日常生活中，預防齲齒的一個重要方法就是勤刷牙。有專家指出，齲齒其實是一項易受忽視的健康問題。據統計，齲齒已嚴重影響工業化國家60%到90%的兒童，以及絕大多數成年人的口腔和身體健康。
不過科學界最近傳來了好消息。愛爾蘭科學家最近發現，椰子中的獨特成分可以對抗導致齲齒的主要細菌——變異鏈球菌，不但防齲效果比薄荷牙膏更加顯著，而且沒有副作用。
變異鏈球菌（StreptococcusMutans）是導致齲齒的主要細菌之一，它與糖分密切相關，常通過依附在牙齒上釋放酸性物質引發齲齒。
愛爾蘭阿斯隆理工學院（AthloneInstituteofTechnology）的達米恩·布拉迪博士（Dr.DamienBrady）負責此項研究。他通過混合椰子油和消化酶，使其產生化學作用，產生一種有效殺死變異鏈球菌的活性成分。
科學家認為，含有椰子活性成分的牙膏和嗽口水有望大量生產。而且由于椰子的殺菌功效更強，因此添加量會更低，對人體也更有益。布拉迪認為，通過此原理，可以大量生產含有椰子活性成分的牙膏或者漱口水，幫助人們有效防齲，“通過酶進行中和的椰子油，用于牙齒衛生產品中，可取代原有的化學添加劑。它的濃度比目前添加劑的濃度要低，所以對人體也更有益。”
布拉迪補充指出，現在“牙蟲”對付抗生素的能力越來越強，這個新發現也將有助對抗“牙蟲”。除此以外，新發現還可以對抗引發口腔黏膜炎癥鵝口瘡的白色念珠菌。
布拉迪博士和他的團隊現在打算進行更深入的研究，探查經過酶素處理的椰子油是否有更強的殺菌效果。
相關研究結果，已經在今年秋季的微生物學協會會議（theSocietyforGeneralMicrobiology''sAutumnConference）上公開發表。
（責任編輯：朱曉華 實習編輯：趙濤）
