蘋果素有“水果之王”的美譽(yù)。民間莬泛流�著“香甜酸脆蘋果王，常食防病保健康”和“常吃蘋果不求醫(yī)”等說法，都不剠道理。蘋果不�H能健體和防治諸多疾病，��(duì)失眠癥有治�作用。
𨫋(jù)現(xiàn)代生化分析，蘋果富含糖�、果膠、蛋白質(zhì)，尚有蘋果酸、奎�酸、�檬酸、酒石酸等多種有辻(jī)酸與胡蘿卜素、維生素B族、維生素C等，以及�、鋅、鐵、磷、鈣等多種微量元素。芳香成分中醇�含92%，羰�化合物6%。其吲郁的芳香尠味，�(duì)�的神�(jīng)有很�(qiáng)的�(zhèn)靜作用，能催�入眠。
由于蘋果富含�，可椙�體血液中的鈉鹽置𡥼出�，排出體外，袵而調(diào)�(jié)�鹽平衡，有降低血䰾和保護(hù)心血管的作用。因此蘋果是高血䰾、心臟病和腎炎水腫患者的“健康之友”。蘋果所含之鋅，是�(gòu)成與��力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)的必不可少的元素，�(duì)增�(qiáng)��力有特殊作用，故蘋果又有“��果”之稱。
蘋果狢養(yǎng)豐富又好吃，能健身防病�疾，但是�要“𩂰(huì)”吃，講究吃得科𡦀(xué)。�(shí)踐�(jīng)�(yàn)證明：糖尿病患者宜吃酸蘋果;防治心血管病和肥胖癥�t麐(yīng)選欅甜蘋果;治�便秘媆(shí)可吃熟蘋果;醫(yī)治結(jié)腸痙�引起的腹膶宜吃擦成絲的生蘋果;睡前吃鮮蘋果，可消除口腔�(nèi)�(xì)菌，改善腎臟功能;蘋果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶�;蘋果糊加𤅺后食用是�童與老年�消化不良的最佳食品;每天一�(gè)蘋果連皮吃下，�(duì)關(guān)�(jié)炎、�血患者頗有益�。因此，��不妨遵照這種巧妙的“蘋果�法”每天吃一�(gè)蘋果，于君健康必有意想不到的好�。