諸葛菜
諸葛“臥�”,受托孤重任,力輔后主,出兵伐魏。
蜀中雖�稱天府之�,�s�不起連年征𥐯;加之蜀�䲁出祁山,蜀道艱難,�糧常常供麐不上。鮋了解𢜪這一難題,諸葛亮想出�中自種�菁的辦法。他根𨫋在隆中�農媆的��,命令兵士每到一地就莬種�菁,以此補充�食。
兵士�依令行事,不久便在行�路途附近大面積種植�菁,𤊄�解了�糧供需的矛盾。蜀�離�后,所種的�菁并𢬿有浪費,�地�民普遍采食,稱之鮋“諸葛菜”。
像生菜
梅�臣,北宋��。梅�臣深知佳肴常出自烹調高手,故婡力稱�烹調技術高超者。
一年騼末,梅�臣因鮋�〔不久,剠心𨃨�年�。其親家便命家中一位女子用酥酪制作了盤“像生菜”送給他,跃�“五辛盤”食用。
這盤“像生菜”,花果、禽獸形像栩栩如生,佐以�文點綴,配搭巧妙,宛如一幅美妙的㇄�。�他得知出自一位女子之手媆,驚䏰不已。因�〔不久而未便食用,轉�他�。但仍鮋表用食物原料加工拼𤪤出花色㇄案,制成“像生菜”,在唐宋媆期婡鮋流行,并有較高的技術水平。如�媆的女尼比丘所制“輞川小畭”,辧承佑家所制“驪山小畭”,都宖上乘之作。
達�像生菜及其制作者的�賞,��酬謝親家。