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長安干貨配送中心 推薦 專家解讀：不吃早餐男人最傷肝女人最傷子宮
文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2012-9-6
近日，一則“不吃早餐的危害”的微博引發不少網友疑慮。該微博稱：“不吃早餐會導致免疫力下降、腸胃病、結石、便秘、痔瘡、衰老、糖尿病、貧血、手腳冰涼、不孕不育、心腦血管病等180種慢性疾病。男人不吃早餐最傷肝，女人不吃早餐最傷子宮。”此言一出，網友直呼“好可怕”。
營養專家表示，吃早餐有助于中和胃酸、保護肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘的發病風險。“男人傷肝、女人傷子宮”，從長期不吃早餐不利于健康的角度來看有一定道理。整體健康狀況差，自然器官功能也會降低，但說“最”比較牽強。
吃早餐有助于護胃護肝、預防便秘
這則微博在短短數日內被轉發13000多次。網友們議論紛紛，在1500多條評論中，“主流”意見認為這是一條“掃盲帖”，自己“都好幾年沒吃過早餐了”，應該“仔細反思一下”，并傳給身邊“不愛吃早餐的朋友”。但也有網友質疑該微博的說法，認為并不嚴謹。“有那么夸張嗎？”“60%-70%？太扯淡了，”網友“i-Alex”表示：“不孕不育有點兇哦。”
據營養專家介紹，一日之計在于晨，上午往往是工作量最集中、強度最大的階段。吃早餐，首要作用是提供滿足工作所需的能量及營養素。所以早餐需要有充足的碳水化合物，如谷類，還需足量的蛋白質，如雞蛋、牛奶、瘦肉等。健康飲食網：www.foodwang.com
“吃早餐還是人體消化系統正常運轉的需要。”營養專家說，消化道經過一夜的休息生養，在生物鐘的作用下，胃腸道蠕動也在早晨加快、消化液的分泌增加。吃早餐可以中和胃酸，保護胃黏膜、減少胃病的發生。吃早餐可以對胰腺形成良性刺激、保護胰腺功能，減少胰腺炎、糖尿病的發病風險。吃早餐還可以促進膽汁的分泌與排泄，減少膽結石的發生。另外，有助于刺激結腸運動、促進排便，預防便秘。
“最傷肝和子宮”的說法比較牽強
營養專家說：“微博上所說可以預防180種慢性病，個人認為不能較真。”慢性病哪有180種？便秘、貧血、手腳冰涼等都只是癥狀，而非疾病診斷名稱；況且很多疾病的發生發展病因復雜。只能說包括飲食習慣、生活作息、心理情緒、環境等因素在內的生活方式，在一些疾病發生發展的過程中起重要作用。在大多數疾病的病程中，調整生活方式可能有助于減緩疾病的進展、改善生活質量、延長生命等。營養專家表示，不吃早餐“男人傷肝、女人傷子宮”，從長期不吃早餐不利于健康的角度來說，有一定的道理，“整體健康狀況差，自然器官功能也會降低，但說‘最’還是比較牽強”。
