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高埗食品配送中心推薦 微波爐菜譜 紅燒魚頭的做法
文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2012-8-13
微波爐菜譜 紅燒魚頭的做法
1.魚頭清洗干凈后放入微波爐專用的玻璃器皿里
2.擠入小半個檸檬汁，魚頭另一面也要擠一點
3.放入兩勺老抽，兩勺生抽
4.大蒜用刀背拍一下后切成蒜泥
5.放入一勺蒜泥，一勺生姜碎,放入一勺白酒
6.放入大半勺韓式辣椒醬，半勺豆豉醬
7.放入半勺白糖，用手充分給魚按摩2分鐘
8.放置15分鐘，中途再給魚按摩2分鐘
9.放入微波爐高火5分鐘
10.玻璃器皿取出，鍋里放一點油，把玻璃器皿里的湯汁倒在鍋里
11.湯水煮開后勾薄芡，撒上蔥，淋在魚上即可
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