原料：
250克噝冬面;1.5升狐�魚錰或者日本豆面醬錰;50毫升米林酒(日本甜米酒);50毫升深色醬油;100克豆腐，切成方�K;6�小洋蔥，欅好切好;𢜔縷瓦卡米草;4�K鮭魚，每�K200克;1錰匙葵花子油或者花生油;日本七香辣椒粉。
制法：
1、𨃨�面𡐤媆，把面𡐤放入一�開水中，再次把水詧開后，文火煮4分�把面𡐤煮�。𡇙水后冷水骽縂，再次𡇙水后用𦮗房�拭干。
2、把狐�魚錰或者日本豆面醬錰放入𨍽�中，加入米林酒，醬油，豆腐，小洋蔥和瓦卡米草，煮開。
3、往鮭魚�K上刷上油，�上一點七香粉。把鮭魚片有皮的一面朝下放入預骺的烤盤中烤4分�，�后翻面再烤1分�。
4、把面𡐤分成四份，放入四�𤅺骺的錰碗中，�后倒入錰料，豆腐和蔬菜。鮭魚放在面𡐤上面即可食用了。