原料:
�i排骨兩斤、老干媽香辣�u三大匙、獨蒜一�、老姜一塊、熟花�仁三大匙、料酒三大匙、�}�m量。
制作方法:
1、蒜、姜均剁末。
2、將排骨洗凈斬段�w水,撈出瀝干水分。
3、�中放��S油燒至五成熱,下姜、蒜末炒出香味。
4、放老干媽香辣�u、熟花�仁�炒。
5、再倒入排骨、料酒翻炒約兩分�。
6、加兩斤左右的水加�w用大火燒沸后改小火。
7、等燒到湯汁將干時放�},改大火收汁。
8、湯汁收干至亮油時,起��b盤即可�桌。
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制作方法:
1、蒜、姜均剁末。
2、將排骨洗凈斬段�w水,撈出瀝干水分。
3、�中放��S油燒至五成熱,下姜、蒜末炒出香味。
4、放老干媽香辣�u、熟花�仁�炒。
5、再倒入排骨、料酒翻炒約兩分�。
6、加兩斤左右的水加�w用大火燒沸后改小火。
7、等燒到湯汁將干時放�},改大火收汁。
8、湯汁收干至亮油時,起��b盤即可�桌。