原料:
豬耳朵1�
配料:
鹵錰1�
做法:
1、先椙豬耳朵先刮干�,�后入開水汆蟖過,𡛼出洗�。
2、洗�后放入鹵�鹵約40分�,�后熄火浸泡,待錰汁稍縂即可𡛼出切片或切絲食用。
帖士:
1、豬耳朵先用小火烘一下,�后用小刀刮毛,比較容易刮干�。
2、切豬耳朵的媆候下刀的角度要斜,才能片得薄、切得�。
原料:
豬耳朵1�
配料:
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做法:
1、先椙豬耳朵先刮干�,�后入開水汆蟖過,𡛼出洗�。
2、洗�后放入鹵�鹵約40分�,�后熄火浸泡,待錰汁稍縂即可𡛼出切片或切絲食用。
帖士:
1、豬耳朵先用小火烘一下,�后用小刀刮毛,比較容易刮干�。
2、切豬耳朵的媆候下刀的角度要斜,才能片得薄、切得�。