食品安全應急處置行動的組織

根據啟動的響應級別與應急預案，由政府或應急處置指揮部組織，分別成立由食品安全監(jiān)管與檢驗檢測、醫(yī)療與疾控及其他相關部門專家組成的信息報告、醫(yī)療救治、現場衛(wèi)生學和流行病學調查、檢驗及咨詢和后勤保障等事故應急處置工作組，在應急指揮部的統一部署 和衛(wèi)生行政部門的組織協調下，各工作組具體落實應急處置措施，并迅速開展各項應急查處與救援工作。醫(yī)療機構迅速開展醫(yī)療救護工作;有關部門開展監(jiān)管職責范圍內食品安全事故的調查處理，依法采取控制措施、查處違法行為:疾病預防控制及其他食品安全事故應急處理專業(yè)技術機構配合衛(wèi)生行政部門及有關食品安全監(jiān)管部門，開展事故的技術調查、確證、處置、控制和評價等應急處置工作。醫(yī)療衛(wèi)生、監(jiān)測檢驗和科學研究等專業(yè)技術機構在應急指揮部的統一指揮下， 相互配合、協作，集中力量開展相關的應急科研工作。

食品安全事故的后期處置