我國(guó)食品安全防控的發(fā)展方向

重大食品安全事故的分級(jí)響應(yīng)

發(fā)生重大食品安全事故，按《食品安全法》第七十二條、《國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《食品安全事故調(diào)查處理辦法》的規(guī)定，實(shí)行分級(jí)響應(yīng)，確定應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別，縣級(jí)以上人民政府立即成立食品安全事故處置指揮機(jī)構(gòu)，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行處置(見(jiàn)表10-1)。對(duì)導(dǎo)致傳染病傳播的食品安全事故，同時(shí)執(zhí)行《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》的有關(guān)規(guī)定。其他未達(dá)到重大食品安全事故評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)的非重大食品安全事故，由事發(fā)地縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門會(huì)同農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等監(jiān)管部門，按照《食品安全法》第七十二條和《食品安全事故調(diào)查處理辦法》的相關(guān)規(guī)定處理，不需啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行處置，如圖10 -2所示。消費(fèi)者投訴舉報(bào)的尚未構(gòu)成群體性食物中毒或食源性疾病的個(gè)案事件，以及尚未進(jìn)人流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品或食用農(nóng)產(chǎn)品發(fā)生污染事件，由負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管的部]按照監(jiān)管職責(zé)分工，依法受理并查處。

       二級(jí)及以下食品安全事故由地方各級(jí)政府組織、啟動(dòng)相應(yīng)級(jí)別應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行處置。成立食品安全事故應(yīng)急處置指揮機(jī)構(gòu)，協(xié)調(diào)指揮應(yīng)急處置工作，開(kāi)展食品安全事故的醫(yī)療衛(wèi)生應(yīng)急、信息發(fā)布、宣傳教育、科研攻關(guān)、國(guó)際交流與合作、應(yīng)急物資與設(shè)備的調(diào)集、后勤保障以及督導(dǎo)檢查等工作。

      事故危害因素不能消除或事故不能有效控制引起嚴(yán)重社會(huì)危害，超出本級(jí)應(yīng)急處置能力時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)請(qǐng)上級(jí)人民政府和有關(guān)部門提供指導(dǎo)和支持，上級(jí)人民政府及時(shí)采取措施，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)急處置工作。

      I級(jí)食品安全事故應(yīng)急處理工作由國(guó)務(wù)院或國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門和有關(guān)部門組織實(shí)施，國(guó)務(wù)院根據(jù)I級(jí)事故應(yīng)急處置工作需要，成立國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急指揮部(簡(jiǎn)稱“ 應(yīng)急指揮部”)，  協(xié)調(diào)指揮應(yīng)急處置工作。事發(fā)地省級(jí)人民政府按照國(guó)務(wù)院或國(guó)務(wù)院有關(guān)部門的戰(zhàn)一部界。結(jié)合本地區(qū)實(shí)際情況，組織協(xié)調(diào)市、縣人民政府開(kāi)展食品安全事故的應(yīng)急處理工作。