依法表彰和獎(jiǎng)勵(lì)在食品安個(gè)事故應(yīng)急管理和處置工作中作出突出貢獻(xiàn)，表現(xiàn)突出的先進(jìn)集體和個(gè)人。有關(guān)食品安全監(jiān)管部門(mén)依法對(duì)在農(nóng)作物種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)中造成食品安全事故單位的違法行為給手行政處罰，沙嫌犯罪的及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)依法追究其刑事責(zé)任。監(jiān)察部門(mén)對(duì)有關(guān)監(jiān)管部門(mén)，檢股與認(rèn)證機(jī)構(gòu)的工作人員在食品安全事故的預(yù)防控制和調(diào)查處理過(guò)程中遲報(bào)，謊報(bào)、胸報(bào)、溫報(bào)食品安全事故重要情況，或在應(yīng)急管理工作中其他的失職、讀職等行為，依法道究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的行政和民事責(zé)任;對(duì)涉嫌犯罪的，山司法機(jī)關(guān)依法迫究刑事責(zé)任。

 

      以“三鹿奶粉”事件為例，相關(guān)責(zé)任人分別被依法迫究以下的行政、民事和刑事責(zé)任:

 

      (1)行政責(zé)任。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢股檢疫總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江引告辭職;河北省省委常委，石家莊市市委書(shū)記吳顯國(guó)、石家莊市分管農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的副市長(zhǎng)張發(fā)旺和石家莊市春牧水產(chǎn)局局長(zhǎng)孫任虎、食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)張股被免職:石家莊市市委副書(shū)記兼市長(zhǎng)冀純堂、石家莊市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長(zhǎng)李志國(guó)和三鹿集團(tuán)黨委書(shū)記記兼董事長(zhǎng)田文華被免去覺(jué)內(nèi)外職務(wù)。

 

      (2)刑事責(zé)任。原三鹿集團(tuán)董事長(zhǎng)田文華因犯生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪，于200年1月22日被石家莊市中級(jí)人民法院判處無(wú)同徒刑，并處罰金2000多萬(wàn)元:奶販、奶源基地負(fù)責(zé)人、劣質(zhì)奶生產(chǎn)者、化工試劑店店主等分別因以危險(xiǎn)行為危害公共安全罪及生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒食品罪等罪名，被判處死刑、死級(jí)或無(wú)期徒刑:其余數(shù)名涉案人員獲刑5-15年不等。三鹿集團(tuán)股份有限公司因犯生產(chǎn)、銷(xiāo)售傷劣產(chǎn)品，被判處罰金4937萬(wàn)余元。

 

      (3)民事責(zé)任。2009年1月16日，三聚氰胺奶粉受害者法律援助團(tuán)代表213名受害者通過(guò)郵寄的方式向最高人民法院提起了共同訴訟，被售是生產(chǎn)、銷(xiāo)售的奶粉中被在出含三聚氰胺的22家奶粉企業(yè)，而此次訴訟索賠金額總計(jì)達(dá)36 004 600元，其中死亡病例素賠高達(dá)50萬(wàn)元。而在當(dāng)時(shí)三聚氰胺奶粉事件整體賠償方案中死亡忠兒的賠償金額為20萬(wàn)元。2008 年底，三鹿集團(tuán)股份有限公司等22家責(zé)任企業(yè)提出向患兒主動(dòng)賠償，對(duì)近30萬(wàn)名確診患兒給予一次性現(xiàn)金賠償。據(jù)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家介紹，惠兒治愈后發(fā)生后遺癥的可能性極小，但本著對(duì)患兒高度負(fù)責(zé)的精神，22家責(zé)任企業(yè)還是共同出資建立了醫(yī)療賠償基金，忠兒今后一旦出現(xiàn)相關(guān)后遺癥，產(chǎn)生的醫(yī)療費(fèi)由該基金給予報(bào)銷(xiāo)。22家責(zé)任企業(yè)愿通過(guò)主動(dòng)承擔(dān)賠償責(zé)任，以取得患兒家庭和社會(huì)的諒解。至2009年1月23日，三聚氰胺奶粉事件惠兒賠償工作接近尾聲，絕大多數(shù)患兒家長(zhǎng)接受了責(zé)任企業(yè)的主動(dòng)賠償。全國(guó)已有262 662名息兒家長(zhǎng)領(lǐng)取了賠償金并與責(zé)任企業(yè)簽訂了賠償協(xié)議。

看顏色

　　蔬菜品種繁多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各有千秋。 

　　蔬菜瓜果

　　總體上可以按照顏色分為兩大類(lèi)：深綠色葉菜，如菠菜、莧菜等；東莞送菜公司介紹，這些蔬菜富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B2和多種礦物質(zhì)；淺色蔬 菜，如大白菜、生菜等，這些蔬菜有的富含維生素C，胡蘿卜素和礦物質(zhì)的含量較低。有的蔬菜顏色不正常，要提高注意，如菜葉失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆 碧綠異常等，它們?cè)诓墒涨翱赡車(chē)姙⒒蚪�泡過(guò)甲胺磷農(nóng)藥，不宜選購(gòu)。

　　看形狀

　　形狀正常的蔬菜，一般是常規(guī)栽培、未用激素等化學(xué)品處理過(guò)的，可以放心地食用。東莞送菜公司提醒：“異常”蔬菜則可能用激素處理過(guò)，如韭菜，當(dāng)它的葉子特別寬大肥厚，比一般寬葉韭菜還要寬1倍時(shí)，就可能在栽培過(guò)程中用過(guò)激素。未用過(guò)激素的韭菜葉較窄，吃時(shí)香味濃郁。

　　看鮮度

　　氮肥（如尿素、硫酸銨等）的施用量過(guò)大，會(huì)造成蔬菜的硝酸鹽污染比較嚴(yán)重。東莞送菜公司通過(guò)市場(chǎng)上蔬菜抽檢后發(fā)現(xiàn)，硝酸鹽含量由強(qiáng)到弱的排列是：根菜 類(lèi)、薯芋類(lèi)、綠葉菜類(lèi)、白菜類(lèi)、蔥蒜類(lèi)、豆類(lèi)、瓜類(lèi)、茄果類(lèi)、食用菌類(lèi)。其規(guī)律是蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于花、果、種子。這個(gè)規(guī)律可以指導(dǎo)我們 正確消費(fèi)蔬菜，盡可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等。許多消費(fèi)者認(rèn)為，蔬菜葉子蟲(chóng)洞較多，表明沒(méi)打過(guò)藥，吃這種菜安全。其實(shí)，這 是靠不住的。蔬菜是否容易遭受蟲(chóng)害是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。有的蔬菜特別為害蟲(chóng)所青睞，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不經(jīng) 常噴藥防治，勢(shì)必成為污染重的“多藥蔬菜”。 各種蔬菜施用化肥的量也不一樣。

　　東莞送菜公司教你選購(gòu)注意事項(xiàng)

　　有裂心的蘿卜

　　有裂心的蘿卜或瓜類(lèi)最好別吃，很可能是遭受過(guò)嚴(yán)重的蟲(chóng)害，也有可能是因?yàn)槿藶榈姆钦�常種植過(guò)程造成的。

　　太淺的綠葉菜

　　大棚內(nèi)的蔬菜遠(yuǎn)比直接光照作用下生長(zhǎng)的好看誘人，葉子顏色淺，但營(yíng)養(yǎng)成分肯定沒(méi)法跟自然生長(zhǎng)的應(yīng)季蔬菜比。所以買(mǎi)綠葉菜要挑深色的。

　　會(huì)長(zhǎng)大的黃瓜

　　買(mǎi)回的黃瓜放一晚上，第二天又“長(zhǎng)”大了，這肯定是使用過(guò)激素膨大劑。

　　有異味的

　　不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜，農(nóng)藥殘留多，或使用了劣質(zhì)農(nóng)藥的蔬菜會(huì)有很刺鼻的異味，買(mǎi)之前可以先拿起來(lái)聞一聞。

　　太硬的西紅柿

　　越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買(mǎi)，或者買(mǎi)回來(lái)別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟。而且這時(shí)不利于健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關(guān)。

　　清洗過(guò)的

　　市場(chǎng)上很難看到帶泥的蘿卜、藕了，商販們直言不諱：“太臟的菜沒(méi)人稀罕。”洗過(guò)的菜不是農(nóng)藥問(wèn)題，而是有細(xì)菌，而細(xì)菌可是不管鹽泡還是水焯，都很難去除的。