久久久精品456亚洲影院-久久久精品成人免费看-久久久精品国产-久久久精品国产免费观看同学-久久久精品久久久久久

當(dāng)前位置：蔬菜配送公司 > > 飲食資訊

加工中及時(shí)冷藏具有潛在危害的食品原料

發(fā)布時(shí)間：2019-11-10 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心
加工中及時(shí)冷藏具有潛在危害的食品原料

加工中及時(shí)冷藏具有潛在危害的食品原料

（1）對(duì)肉類、水產(chǎn)、禽類等具有潛在危害的食品，挑揀、解凍、清洗、切配后應(yīng)及時(shí)在5℃以下冷藏，避免此類食品在常溫條件下存放時(shí)間過長，引起微生物大量繁殖。
（2）如這些加工環(huán)節(jié)并非連續(xù)進(jìn)行，前一工序完成后應(yīng)及時(shí)將食品原料冷藏，待下一工序開始前再取出。如清洗后需間隔數(shù)小時(shí)再集中進(jìn)行切配的，應(yīng)先冷藏，待切配時(shí)再取出。
（3）鮐魚（青專魚）、金槍魚、沙丁魚、秋刀魚等青皮紅肉魚在加工中尤其應(yīng)注意鮮度，及時(shí)進(jìn)行冷藏，避免因細(xì)菌繁殖產(chǎn)生組胺而引起食物中毒。 

茶山

避免原料加工中的交叉污染

1、食品原料、半成品和成品的交叉污染
（1）為避免食品原料、半成品在加工中對(duì)食品成品可能的污染，食品原料、半成品的加工場所應(yīng)盡量與成品加工場所分開。食品原料、半成品的加工中所使用的工具、容器和水池，不得用作直接入口食品加工使用。
（2）加工食品原料、半成品的人員一般不宜承擔(dān)成品的加工，因這樣存在較大的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。如確有需要，應(yīng)經(jīng)嚴(yán)格洗手、消毒和更換工作服。
2、不同種類食品原料的交叉污染
（1）動(dòng)物性食品與植物性食品的污染程度和各自可能攜帶的致病微生物是不一樣的。如在進(jìn)行粗加工和切配時(shí)，工具、容器和水池很容易不分開使用就很容易造成交叉污染。
（2）蔬菜在烹調(diào)時(shí)一般為短時(shí)間內(nèi)急火猛炒，這樣的操作則可能不能完全殺滅致病菌。
（3）動(dòng)物性食品、植物性食品應(yīng)分池清洗，水產(chǎn)品則宜在專用水池清洗。

洪梅綠色農(nóng)產(chǎn)品

看了此文章99%的人還看了：
猜你還喜歡以下內(nèi)容：
首宏蔬菜配送公司公從號(hào)
首宏蔬菜配送公司老板微信號(hào)
聯(lián)系我們Contact Us更多>>
全國服務(wù)電話：
400-0769-006

東莞首宏蔬菜配送公司
服務(wù)熱線：134-804-11888
聯(lián)系人：蘇首宏
電子郵箱：815665333@qq.com
QQ：815665333
網(wǎng)址：m.ynbailing.cn

本站永久域名：m.ynbailing.cn 實(shí)名：蔬菜配送 蔬菜、糧油、水果配送
公司地址：東莞東城桑園二區(qū)十路19號(hào) 東莞首宏蔬菜配送中心 粵ICP備10050590號(hào)-1 【BMAP】|【GMAP】


工商網(wǎng)監(jiān)
主站蜘蛛池模板： 成人99国产精品一级毛片 | 国产不卡在线观看 | 国产午夜免费一区二区三区 | 亚洲最大色视频 | 亚洲精品第一综合99久久 | 成人性生交大片免费看午夜a | 久草福利在线 | 亚洲欧洲网站 | 成人国产在线视频在线观看 | 国产精品嫩草影院在线观看免费 | 蕾丝视频在线看片国产 | 男女晚上激烈的拍拍拍免费看 | 伊人久久精品成人网 | 亚洲性图视频 | 日韩欧美中字 | 免费人成在线视频播放2022 | 精品一区中文字幕 | 国产精品视频成人 | 青青热久 | 国产拍视频 | 国产日产久久高清欧美一区 | 国产精品久久久亚洲第一牛牛 | 欧美一级特黄视频 | 成人久久网 | 亚洲精品一区二区三区r | 亚洲特黄大黄一级毛片 | 伊人日本 | 国产精品视频麻豆 | 国产高清狼人香蕉在线观看 | 久久精品中文字幕不卡一二区 | 国产午夜a理论毛片在线影院 | 国产日韩在线观看视频网站 | 午夜老司机永久免费看片 | 久久精品久久精品 | 日本制服丝袜在线 | 国产在线资源站 | 久久青草91免费观看 | 亚欧日韩毛片在线看免费网站 | 国内视频拍拍视频在线观看 | 精品欧美成人高清视频在线观看 | 国产黄色片网站 |