(一)召回評(píng)估與實(shí)施

 

      根據(jù)危害調(diào)查情況，對(duì)引起事故的食品可能對(duì)消費(fèi)者造成或可能造成不同健康危害的危險(xiǎn)程度進(jìn)行綜合分析和判斷評(píng)估。根據(jù)評(píng)估結(jié)論確定是否召回不安全食品及召回級(jí)別、環(huán)節(jié)與層次;根據(jù)召回評(píng)估結(jié)論，依照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，青令生產(chǎn)者實(shí)體不安全自品召同措施，立即停止生產(chǎn)和銷(xiāo)售該食品:同社會(huì)發(fā)市食品有回的有美信息，通知有美銷(xiāo)售者和消費(fèi)者停止銷(xiāo)售，消費(fèi):責(zé)令銷(xiāo)售著做好流通與消費(fèi)環(huán)節(jié)的登記與退貨:監(jiān)督檢查各項(xiàng)召回措施的落實(shí)(詳見(jiàn)第十四章)

 

      (二)督導(dǎo)檢查

 

      國(guó)家食品安全事故應(yīng)急處置指揮部或國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)組織對(duì)全國(guó)或重點(diǎn)地區(qū)的食品安全事故應(yīng)急處理工作的督導(dǎo)和檢查，必要時(shí)深出工作組指導(dǎo)相美工作。省級(jí)食品安全事故應(yīng)急處置指揮部或衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品安金監(jiān)管部門(mén)和應(yīng)急處冒專(zhuān)業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)開(kāi)展各項(xiàng)食品安全應(yīng)急處置措施落實(shí)情況的督直和指導(dǎo)。