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東莞蔬菜配送推薦：冬季老年人養生最應該喝的三種粥

發布時間：2016-10-20 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：飲食資訊
一、粟米龍眼粥
 
材料：粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。
 
功效：補心腎，益腰膝。適用于心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等癥。
 
做法：
 
1.將粟米去殼，淘洗干凈。
 
2.將硬米淘洗干凈，放入鋁鍋內，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。小貼士：粟米性甘、咸、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經。其功效于古書有載。《本草綱目》說：“煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。”可見冬季粟米龍眼粥為食，有補心腎，益腰膝的作用。但忌與杏仁同食，會令人吐瀉。
 
 
二、五谷養生粥
 
材料：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁、粳米、紅棗、桂圓
 
做法：
 
1.蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用。
 
2.上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關火。等到氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次后即可。
 
3.喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。
 
 
三、核桃仁粥
 
材料：核桃仁五十克、大米六食譜十克。
 
功效：補腎，健腦，通淋。
 
做法：將大米和核桃仁洗凈，同放鍋內煮熟即可。小貼士：核桃仁粥適用于失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿系結石、小便余瀝不盡、小便白濁。健康人食用能增強記憶力。長期食用，能祛病延年
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