對于忙碌一天的都市白領來說買菜費時費力，再加上天氣炎熱，買菜成為“苦差事”。最近，記者在采訪中發現，在本市白領中網上買菜漸成為時尚，在辦公室里輕點鼠標就能將晚飯所用的蔬菜、肉類統統搞定。
此外，記者還發現這些網站除了有單獨的菜品外，還推出了“每周食譜”或者“每日一菜”等欄目，由專家配菜營養均衡，這也是吸引渴望健康飲食市民的特色。
業內人士說，在網上賣菜的創意其實早就有了，開始流行于上海、北京，而天津是從今年才正式被一些敢于接受新鮮事物的都市白領認同。據介紹，網站賣菜實行的是采購、驗貨、配送點對點服務，以蔬菜和水果為主，一般都是從批發市場進貨。
但由于需要提供送貨服務，各網站都將起送點定在30元左右，超過三公里的路程還要加收10元的遞送費，也就是說一次必須購買30元的貨品，距離3公里之內才能享受免費送貨。另外網上買菜一般采取網上轉賬的付款方式，每個網站可以通過數十種銀行卡結算，非常方便。
記者還發現網站的菜價要比市場上買的高出許多，例如5元左右一公斤的香菜，網站上會賣到8元，2元一公斤的土豆，網站上則要賣到3.6元。
高價菜還是有人購買，這是為什么呢？萬經理介紹，網站一年僅租用服務器等方面運營費用要在萬元以上，此外人力費用成本較高。但是網站定位的目標客戶群年齡在27歲至40歲之間，這些人屬于社會的中堅力量有很強的支付能力，只要保證貨品質量和送貨及時肯定能抓住這部分消費者。
采訪中還發現，從網上買菜的人往往最擔心的是貨品質量和新鮮程度。“只要不把放蔫的蔬菜和過期的醬油給我送來，保證菜品是新鮮的，還能省去市場人擠人討價還價的麻煩，我覺得可以嘗試這種新鮮的買菜方式。”南開區時代奧城小區居民湯女士對記者說。南開醫院王震宇醫生認為，網上買菜最重要的就是保證菜品的新鮮，尤其是夏季更容易滋生細菌的時候。