上海市民餐桌上常見的蔬菜“茭白”已在青浦區成功變身為中國名牌農產品，昨天，“練塘茭白”通過了國家標準化驗收。瀘茭白農殘合格率達100%。
目前，檢測人員每天都對在各交易市場采集的“練塘茭白”樣本進行專項檢測，及時控制和杜絕不合格產品流通交易，危害消費者。“練塘茭白從田間摘下就可直接入口。”昨天，市質監局副局長沈偉民帶隊考察了示范區，親口嘗了剛從田間摘下的生茭白。
而“練塘茭白”還有著完整的自身“檔案”，示范區從農資采購、農藥使用、灌溉到蔬菜產銷等8個方面，全面建立了原始信息，為練 塘茭白質量安全的可追溯性提供了依據，確保了其從田間到餐桌的食品安全。
“從前農戶散養的茭白用多少農藥全靠自身經驗‘毛估估’，現在農戶都被統一組織起來，按協議生產‘練塘茭白’，為市民的食品安全許下承諾。”市質監局標準化處相關負責人告訴記者，自從2004年國家標準化管理委員會正式批準青浦“練塘茭白”列入國家第五批一類農業標準化示范區以來，相關監測機構每年定期對示范區的水質、大氣、噪聲、土壤等環境指標，按有關標準進行監測，確保茭白產地環境要求符合相關要求。