南京�r業大學專家經多年攻�P，成功研究出10�不易得病的新品種青菜。�@些新品種青菜不僅口感更好、更便宜，而且有效解決了病害、熱害、凍害等導致青菜品�|下降的系列問�}。
�@一�目的�n�}組由南�r大�@�學院院�L、蔬菜研究所所�L侯喜林教授帶�I。目前�x育出的系列新品種已在全國22�省份累�推廣面積611�f余�，新增產量20�|多公斤，新增產值26�|多元。
正式名稱為“不結球白菜優異種�|創新及系列品種�x育”的�@一�目日前�@得了2005年度國家技�g發明二等獎。
�n�}組研制的青菜新品種包括“寒笑”“暑綠”“南�r矮�_�S”及矮抗系列不結球白菜等。
現有的青菜存在一些缺陷，如“低溫下�S化”，氣溫�微低一�c，菜�~就容易發�S；“�_花后�]有蜜腺”，不能吸引蜜蜂來授粉，需要花�M大量的人工來授粉。此次，南�r大��n�}組利用“非對稱細胞融合技�g”，成功地解決了�@兩�問�}，新品種同時具有了“低溫不�S化”和“�_花后有蜜腺”的優�c。據侯喜林介紹，“寒笑”是“低溫不�S化”的典型代表，是冬天最理想的栽種品種，零下9攝氏度時不用大棚都能��L得很好，�L出來的青菜�~片照樣碧綠。
新品種青菜抗病害的能力大大加強。在夏季，青菜最容易得的病是“炭疽病”“病毒病”。前者表現為青菜從外到里�~子和梗子�全是病斑，后者表現為菜�~萎縮。而在春秋季節，青菜最容易得的病是“黑斑病”和“霜霉病”，前者�~片和�~梗��L滿大大小小的黑斑，后者的�~片�則像是剛剛蒙�了一層雪霜。得了病的青菜不僅不美�^，在營�B價值方面也大打折扣。�n�}組研制出的新品種與以往的青菜相比，�@4種常�病的發病率下降了六七成。