食品召回的危害評(píng)估與召回步驟 (一)危害評(píng)估與評(píng)估原則 食品召回的危害評(píng)估是根據(jù)缺陷食品存在問(wèn)題的性質(zhì)和程度,結(jié)合缺陷食品上市時(shí)間的長(zhǎng)短、進(jìn)人市場(chǎng)數(shù)量的多少.流通的方式及消費(fèi)群體等情況,對(duì)其可能對(duì)消費(fèi)者造成的不同健 ...
理性食品安全 理性食品安全(ReasonableFoodSafety)指的是用理性或科學(xué)的觀點(diǎn)去看待或理解、認(rèn)識(shí)食品安全。食品中不可能絕對(duì)不含任何有害物質(zhì),食品中也不存在零風(fēng)險(xiǎn),但是食品的安全度(不是100%)是可以接受的,因?yàn)槭称? ...
1杯牛奶的營(yíng)養(yǎng)不可小覷 1杯牛奶,看起來(lái)是非常的普通與平常,而在當(dāng)今這個(gè)快節(jié)拍的社會(huì)里,常常就是這些普通的東西,就會(huì)給你帶來(lái)不普通的效果與協(xié)助。現(xiàn)往常,飛速開(kāi)展的社會(huì),社會(huì)每天都一日千里,與此同時(shí),社會(huì)壓力也在日積月累,往常,關(guān)于工 ...
蔬菜配送服務(wù)保障承諾 蔬菜配送服務(wù)保障承諾 本公司現(xiàn)就配送質(zhì)量、衛(wèi)生、留樣等方面的工作做出如下承諾: 嚴(yán)格按照IS9001:2008質(zhì)量安全管理體系文件及《食品安全法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》的各項(xiàng)要求 ...
蔬菜配送公司倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié) 對(duì)食品儲(chǔ)存場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生有管理制度,負(fù)責(zé)該項(xiàng)工作人員要明確下面職責(zé): 1、如何進(jìn)行工作前的清洗準(zhǔn)備。 2、能說(shuō)明如何正確使用洗滌劑和消毒進(jìn)行清洗、消毒工作。 3、知道如何配制洗滌劑和消毒劑 ...
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