東莞蔬菜配送公司模范企業(yè)
專業(yè)蔬菜配送公司 蔬菜配送中心
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134-804-11888(蘇首宏)
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邏輯預(yù)警理論 當(dāng)食品安全產(chǎn)生問(wèn)題時(shí)，所表現(xiàn)出來(lái)的狀態(tài)和情況我們稱之為警情。按照邏輯層次來(lái)考慮預(yù)警，實(shí)際上可以分為四個(gè)主要過(guò)程，即確定警情的主要影響因素、分析因素變化的原因和條件、因素表征警情程度控制與趨勢(shì)預(yù)報(bào)。這四個(gè)過(guò)程也簡(jiǎn)稱為警素 ...
食材配送物流送貨環(huán)節(jié) 物流送貨環(huán)節(jié) （1）裝貨前要由司機(jī)和倉(cāng)庫(kù)主管一起核對(duì)清點(diǎn)貨物的名稱及件數(shù)，裝車后再清點(diǎn)一次，檢查是否有遺漏。 （2）貨物裝好后，司機(jī)要檢查車輛的性能狀況，如輪胎壓力、油箱儲(chǔ)量、關(guān)好車門等。 ...
配送實(shí)施方案實(shí)施計(jì)劃 配送實(shí)施方案實(shí)施計(jì)劃： （一）貨源保障： 如我公司中標(biāo)后立即與各相關(guān)公司、基地聯(lián)系，由其安排組織貨源，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，每一批次質(zhì)檢報(bào)告隨貨同行，送交主管部門備案。 （二）配送方 ...
柵欄技術(shù)與新產(chǎn)品設(shè)計(jì) 柵欄技術(shù)有助于按照需要設(shè)計(jì)新型食品。例如，我們?nèi)绻枰獪p少肉制品在貯存過(guò)程中的能耗，就可考慮用耗能少的因子(如a或pH等)來(lái)替代耗能多的因子(冷藏)。因?yàn)楸ＷC食品微生物穩(wěn)定性和可貯性的柵欄因子在一定程度上是可以 ...
食品的霉菌污染 霉菌(Mold)是真菌的一部分，是絲狀真菌的統(tǒng)稱。霉菌在自然界分布廣泛，約有45000種，多數(shù)霉菌對(duì)人體有益，如發(fā)酵、釀造、抗生素生產(chǎn)等都離不開(kāi)霉菌，但也有部分霉菌對(duì)人體有害，常引起食品的霉變或造成對(duì)人體的真菌感染等 ...
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