據(jù)康師傅控股公司一位公關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該公司近期已重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)上游供應(yīng)商的管理，要求供應(yīng)商告知公司哪些原材料經(jīng)過(guò)輻照處理，然后再由公司統(tǒng)一來(lái)進(jìn)行標(biāo)識(shí)。“殺菌有多種方法，包括輻照處理或加熱殺菌。我們自己沒(méi)有對(duì)調(diào)料包和面餅進(jìn)行輻照，但難保證有供應(yīng)商會(huì)自己將原材料送去做輻照處理，而又沒(méi)有把這個(gè)情況告訴我們，所以我們沒(méi)有辦法做出標(biāo)識(shí)。”該負(fù)責(zé)人還表示，該公司已決定從本月開(kāi)始，對(duì)所有經(jīng)過(guò)輻照的原材料如實(shí)進(jìn)行標(biāo)注。由于經(jīng)過(guò)輻照的原材料大部分是香辛料和脫水菜，因此新包裝將在方便面的配料表上對(duì)脫水菜與香辛料加注“使用國(guó)際慣用輻照殺菌處理”的字樣。
記者昨日也從康師傅控股有限公司獲悉，該公司從本月起啟用新包裝，在方便面配料表上對(duì)采用了輻照技術(shù)的脫水菜與香辛料加注“使用國(guó)際慣用輻照殺菌處理”字樣。
對(duì)此，廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品處處長(zhǎng)李紅兵表示，應(yīng)該鼓勵(lì)和引導(dǎo)更多食品企業(yè)正面積極地對(duì)待輻照技術(shù)，而不是采取逃避的態(tài)度。